Promotorji česna in česnovih dodatkov kot pripomočkov za zdravje pogosto poudarjajo možne koristi diete, bogate s česnom. Vendar obstajajo dokazi, ki podpirajo nekatere zdravstvene koristi česna, na primer kratkotrajno znižanje holesterola in zniževanje nezdravih maščob v krvi. Kot pri vsaki "superhrani" je tudi zmernost ključna, in če dodate česen v svojo prehrano, ga morate vključiti kot del zdrave in uravnotežene prehrane.
Česen, maščoba in holesterol
Nacionalni inštitut za zdravje poroča, da nekatere raziskave kažejo, da je uživanje česna kratkoročno koristno v obliki enomesečnega do treh mesecev pozitivnega učinka na raven holesterola v krvi. Vendar pa v skladu z navodili za zdravstveno varstvo Harvard Medical School poročajo druge študije, ki nimajo vpliva na raven holesterola v krvi. Fox News poroča, da se zdi, da česen vpliva na zniževanje nezdravih maščob v krvi, kar bi lahko prispevalo k zmanjšanju splošnega holesterola in boljšemu zdravju srca.
Drugi zdravi učinki česna
Česen je diuretik, ki poveča proizvodnjo in sproščanje urina iz telesa. Zdi se, da česen poveča metabolizem, kar lahko prispeva k zmanjšanju telesne maščobe, saj telo hitreje predela energijo. Nacionalni inštituti za zdravje poročajo tudi o rahlem znižanju krvnega tlaka po zaužitju česna in o možnem upočasnitvi utrjevanja arterij, kar še prispeva k boleznim srca.
Neželeni učinki česna
Neželeni učinki uživanja česna so običajno majhni, zlasti v primerjavi z možnimi koristmi za zdravje. Nekateri jedci česna poročajo o telesnem vonju, slab zadah, zgagi in slabosti. Vendar lahko neželeni učinki narastejo na nevarne ravni, če jemljete katero koli zdravilo za redčenje krvi, na primer Coumadin. Česen je naravno sredstvo za redčenje krvi, zato lahko česen medsebojno deluje in naravno poveča redčenje krvi, ki ga povzročajo zdravila.
Sklepi
Česen sam po sebi ne kuri maščob na enak način kot povečan metabolizem, čeprav lahko pomaga zmanjšati raven maščob v krvi. Vendar pa lahko prispeva k drugim srčno zdravim učinkom, ki lahko posnemajo ali povečajo izgorevanje maščob in dvignejo telesno presnovo. Če možno znižuje krvni tlak, holesterol in začetne učinke ateroskleroze, lahko česen prispeva k zdravi prehrani, kolikor utegnejo zniževati ali kuriti maščobe.
