Čaj vsebuje kofein, razen če je brez kofeina. Vsebnost kofeina se razlikuje glede na sorto rastline in trajanje listov. Oolong gojijo predvsem na Tajvanu in na Kitajskem. Pol fermentiran čaj, oolong ima zemeljski okus. Če iščete čaj z malo kofeina, vam oolong ponuja dobro možnost.
Skupaj čaj
Oolong čaj ima malo kofeina v primerjavi z drugimi čaji, kot sta zelena in črna. Vsebina se razlikuje glede na to, kako dolgo čaj pijete ali strmo pijete in pri kateri temperaturi. Ljudje običajno kuhajo ali strmijo čaje tri minute za navadno skodelico in do pet minut za močnejšo skodelico. Ocenjujejo, da lahko oolong čaj vsebuje do 60 miligramov. Če želite raje precej nižji kofein, priporočamo strmo ali kuhajte eno do dve minuti, priporoča Sara Perry, avtorica knjige "Nova knjiga čajev".
