Potovanje skozi prebavni sistem je za bakterije lahko izziv, toda edini način, kako izkoristiti probiotike, je zagotoviti, da so živi, dokler ne pridejo do črevesja, kjer rastejo in kolonizirajo. Na žalost probiotiki in želodčna kislina ne odmrejo vedno dobro.
Medtem ko nekaterih probiotikov ne ubijajo težki pogoji vaše želodčne kisline, boste morda morali jemati druge oblike probiotikov z enterično oblogo, ki delujejo kot ščit in ščitijo probiotike pred močno kislino v želodcu.
Namig
Nekateri najpogostejši probiotični sevi, vključno z laktobacilom, bifidobakterijo in streptokokom, so odporni na želodčno kislino in lahko preživijo v želodčnem okolju. Toda drugi sevi potrebujejo enterično obloženo kapsulo, ki jih ščiti pred želodčno kislino, da se preide v tanko črevo, kjer opravljajo zdravstvene koristi.
Kaj so probiotiki?
Probiotiki so mikroorganizmi - tipično bakterije -, ki pomagajo ohranjati zdravo črevesje, prebavni sistem in celotno telo. Probiotiki, ki jih včasih imenujemo "dobre" ali "prijazne" bakterije, so na voljo v dopolnilni obliki in so tudi v nekaterih fermentiranih živilih, kot sta jogurt in kisla zelja.
Ker so pogosto povezani z zdravjem črevesja, si morda mislite, da probiotiki večinoma prispevajo k zdravemu prebavnemu sistemu, in čeprav je to gotovo del njihovih zdravstvenih koristi, pa tudi veliko več. Glede na poročilo iz junija 2014 v Acta Pharmaceutica probiotiki pomagajo tudi:
- Preprečujejo rast škodljivih bakterij
- Povečanje imunske funkcije
- Prepreči alergijske bolezni
- Niža holesterol v krvi
- Zmanjšajte tveganje za nastanek raka
- Zmanjšajte tveganje za okužbo
- Pomagajte ublažiti laktozno intoleranco
Medtem ko imajo probiotiki možnost, da vse to počnejo za vaše zdravje, je od tega, ali lahko te funkcije opravljajo ali ne, v veliki meri odvisno od tega, ali lahko uspešno obidejo vašo želodčno kislino, ki je zelo močna, in jo preusmerite v tanko črevo, kjer lahko kolonizirajo in rastejo, kaže poročilo februarja 2014 v AAPS PharmSciTech.
Dobra novica je, da so nekatere najpogostejše vrste probiotikov, vključno z Lactobacillus, Bifidobacterium in Streptococcus _, _ kislinski probiotiki, ki so dovolj močni, da prenesejo trdo okolje vašega želodca.
Probiotiki z enteričnim premazom
Obstaja pa še nekaj drugih sevov probiotikov, ki jih ubije želodčna kislina. Ti probiotiki imajo tudi večje možnosti preživetja, dokler ne pridejo do črevesja, če ima dodatek tako imenovano enterično oblogo. Po podatkih Kanadskega združenja črevesnih raziskav enterična prevleka postavlja oviro pred probiotiki, ki preprečujejo raztapljanje kapsule ali tabletke v želodčni kislini.
Enterična prevleka ima določen pH, ki lahko vzdrži ostro okolje želodca, vendar se nato začne razgrajevati, ko pride do črevesja - to je mesto, kjer želite, da so probiotiki.
Vrste dodatkov, ki običajno potrebujejo enterično oblogo, so tista, ki so občutljiva na vlago, sčasoma prenehajo delovati ali so posebej občutljiva na želodčne sokove. Ker probiotiki, z izjemo vrst laktobacilov, bifidobakterij in streptokokov, spadajo v vse te kategorije, vam bo morda koristilo, da dobite enterično obloženo kapsulo, če jemljete specializirano mešanico probiotikov.
Druga stvar je, da poiščete probiotike, ki so na voljo kot bakterijske spore. Po starejši, vendar še vedno pomembni spomladanski publikaciji Nutrition Digest iz ameriškega združenja za prehrano 2006, so bakterijske spore bolj odporne na ostro okolje prebavnega trakta. Probiotična vrsta Bacillus je najpogosteje na voljo v obliki spore.
Najboljši sistem dostave probiotikov je odvisen od tega, katere vrste probiotikov morate jemati. Če niste prepričani, kateri probiotiki so primerni za vas ali še nikoli niste jemali probiotikov, se pred začetkom novega režima dopolnjevanja posvetujte s svojim zdravnikom ali usposobljenim prehranskim strokovnjakom.
