Sirotkine beljakovine so vrsta prehranskega dopolnila, izdelanega iz kravjega mleka in ga športniki uporabljajo za pomoč pri okrevanju mišic po intenzivnih treningih upora. Sirotko se promovira tudi kot splošno zdravstveno dopolnilo, ki pomaga preprečiti ali odpraviti pomanjkanje beljakovin v vaši prehrani. Prekomerni vnos beljakovin lahko poveča sečno kislino, kemično spojino, ki jo vaše telo proizvede kot posledica razpada purinov v presnovi beljakovin. Pogovorite se z zdravnikom o sirotkinih beljakovinah in se prepričajte, da ne vpliva negativno na ravni sečne kisline.
Cikel sečne kisline
Beljakovine, vključno z mlečnimi beljakovinami v sirotki, temeljijo na dušiku. Ko ga dušik v beljakovinah prebavi, predelajo vaša jetra, ki pretvorijo dušik v sečnino, spojino iz dušika, amoniaka, ogljikovega dioksida in vode. Običajno se sečnina ali sečna kislina po vaših ledvicah filtrira iz krvnega toka in iz urina odplakne iz telesa, vendar preveč sečne kisline, ki je ponavadi posledica velikega vnosa beljakovin, lahko povzroči kopičenje sečne kisline v tvoje telo.
Poškodba ledvic
Po podatkih MayoClinic.com lahko visoka raven sečne kisline, imenovana hiperuricemija, ki je posledica velikega vnosa živil, ki vsebujejo purin, povzroči nepravilnosti v ledvicah, kot so ledvični kamni in celo odpoved ledvic. Nacionalna klirinška hiša za informacije o ledvičnih in uroloških boleznih navaja, da ledvične kamne na osnovi sečne kisline verjetno povzročajo vztrajno kisla kri, ki izhaja iz prehrane, bogate z živalskimi beljakovinami. Omejitev vnosa beljakovin na osnovi živali in pridobivanje beljakovin iz najrazličnejših virov, na primer rastlin, lahko pomagata zmanjšati tveganje za nastanek kamnov na osnovi sečne kisline.
Protin
Protin je oblika artritisa, ki povzroča bolečino, nežnost, okorelost in otekanje v večjih sklepih po telesu. Glede na knjigo "Prehrana za zdravje, fitnes in šport" lahko čezmerni vnos beljakovin povzroči protin s kopičenjem strupov, kot je sečna kislina, v vašem krvnem obtoku. Prekomerna sečna kislina povzroča protin, saj tvori kristale, ki se nabirajo v vaših sklepih in povzročajo vnetje in druge simptome.
Priporočila
Če želite zmanjšati kopičenje sečne kisline v telesu, omejite skupni dnevni vnos beljakovin, da povečanje presnove beljakovin ne povzroči prekomerne proizvodnje sečne kisline. MayoClinic.com priporoča zaužitje največ 170 g beljakovin na dan, čeprav se to število lahko razlikuje glede na dejavnike, kot so starost, spol in splošno zdravstveno stanje. Pridobite si tudi dnevne potrebe po beljakovinah iz različnih virov beljakovin, zlasti rastlinskih beljakovin, ki ne vsebujejo purinov.
