Dieta Dr. Sebi je restriktivna, rastlinska prehrana, ki obljublja, da bo izločala strupe iz telesa in očistila vaše celice. Težava je v tem, da "Dr. Sebi" ni pravi zdravnik, prehrana pa temelji izključno na visokih, slabo raziskanih trditvah.
Če torej niste prepričani, kaj točno pomeni razstrupljanje (in zakaj je to odvisno od nakupa dopolnil dr. Sebija), je vaš skepticizem na pravi poti. Preden napolnite omaro in hladilnik s hrano in izdelki, ki jih je odobril dr. Sebi, razmislite, kaj imajo strokovnjaki povedati.
Kaj je dieta dr. Sebi?
Dieta Dr. Sebi je v veliki meri omejena na rastlinski način, ki omogoča samo surovo sadje, surovo zelenjavo, oreščke, semena, nekaj zrn in nekaj nekuhanega olja, piše v hranilnem priročniku dr. Sebija. Dieta odsvetuje uživanje hrane, ki ni navedena v prehranskih smernicah, vključno s predelano in živalsko pridobljeno hrano, kot so meso, jajca in mlečni izdelki.
Na spletnem mestu diete trdijo, da je uživanje teh odobrenih živil poleg prehranskih spojin ali dodatkov podjetja nujno za doseganje optimalnega zdravja in "čiščenja" kože, jeter, žolčnika, bezgavk, ledvic in debelega črevesa.
Zdravnik Dr. Sebi ne navaja nobenih trditev glede izgube teže. Toda glede na nizko kalorično gostoto živil, dovoljenih na dieti, je verjetno, da je izguba teže lahko posledica tega stranskega učinka, pravi Bonnie Taub-Dix, RD, registrirani dietetik in avtor knjige Read it before You Eat It: Taking You Od oznake do tabele . Ker pa je dieta dolgoročno izzivna, je verjetno, da boste izgubili težo, ko boste spet začeli normalno jesti.
Živila, ki jih je odobrila dieta Dr. Sebi
- Zelenjava: amarantova zelena, avokado, bela paprika, kumare, maslačke zelenice, fižol garbanzo, izote (kaktusov cvet), ohrovt, zelena solata (vse razen ledene gore), gobe (vse razen shitake), nopale (mehiški kaktus), okra, oljke, čebula, squash, paradižnik (samo češnja in sliva), bučke, vodna kreša, divja rukola
- Sadje: jabolka, banane, jagode (brez brusnic), bezgove jagode, jed, češnje, ribez, datlji, fige, grozdje (posejano), vodni kamen (ključni limet, s semeni), mango, melone (seme), pomaranča (sevilja), papaje, breskve, hruške, slive, trna hruška, slive, rozine (posejane), mehki želejev kokosov orešček, kisla rezina, tamarind
- Zrna: amarant, fonio, kamut, kvinoja, rž, pira, tef, divji riž
- Oreščki in semena: konopljina semena, surova sezamova semena, surovo sezamovo maslo "tahini", orehi, brazilski oreščki
- Olja: oljčno olje (nekuhano), kokosovo olje (nekuhano), olje grozdnega semena, sezamovo olje, konopljino olje, avokadovo olje
- Zelišča in arome: bazilika, lovorjev list, klinčki, koper, origano, pikantna, sladka bazilika, pehtran, timijan, achiote, kajenska, čebula v prahu, habanero, žajbelj, morska sol, mlete alge v prahu, agavin sirup, sladkor iz datlja
- Zeliščni čaji: Burdock, kamilica, borovnica, koromač, ingver, malina, tila
Zakaj bi morali prenesti prehrano dr. Sebija?
1. Zavajajoče je
Taub-Dix pravi, da tako kot številne druge diete (GM dieta, tudi tukaj pogledamo vas) tudi dr. Sebi nima prave raziskave, ki bi podkrepila njene trditve. Prehrana ni samo odvisna od dodatkov, ki jih podjetje prodaja, ampak celo ime je zavajajoče, saj doktor Sebi (katerega dejansko ime je Alfredo Bowman) dejansko nima nobenih poverilnic ali potrdil.
"Mislim, da njegovo ime skoraj daje verodostojnost dieti ali pa vas misli, da gre za verodostojno prehrano, ko res sploh ni zdravnik, " pravi Taub-Dix. "Druga stvar je, da morate resnično paziti na katero koli dieto, kjer vam nekdo nekaj proda, kot dodatke, v nasprotju z napotki, kaj kupiti."
Poleg tega trditve diete o razstrupljanju in celjenju vašega sistema zavajajoče in potencialno tvegane, poroča Taub-Dix. Vaše ledvice in jetra so že zelo učinkovite pri odstranjevanju toksinov iz telesa in na kliniki Mayo ni dokazov, da lahko določena živila ali dodatki pomagajo ali ovirajo ta proces.
Opozorilo
Največja skrb Taub-Dixa je, da bodo "prehranske" trditve diete pripeljale do tega, da bodo nekateri ljudje, ki vodijo pogoj, sprejeli režim kot nadomestek svojih zdravil, kar je lahko nevarno. Če urejate stanje, se pred spremembami zdravil ali prehrane posvetujte s svojim zdravnikom.
2. To lahko vodi do pomanjkanja hranil
Kar se tiče vaše prehrane, vas bo zaradi prehrane dr. Sebi verjetno primanjkovalo, zlasti kar zadeva beljakovine. Čeprav dieta dopušča oreščke in semena, ki vsebujejo nekaj beljakovin, vam bo popolno pomanjkanje živalskih proizvodov verjetno povzročilo pomanjkanje beljakovin, pravi Taub-Dix.
Čeprav je mogoče na rastlinski dieti zadovoljiti svoje potrebe po beljakovinah, je to težko. Omejitev prehrane dr. Sebija na predelano hrano (na primer tofu ali zelenjavne burgerje) in dodatke, ki presegajo lastni izdelek prehrane, lahko še dodatno oteži (če ne celo nemogoče), da dobite tisto, kar potrebuje vaše telo.
Povprečna oseba na dan potrebuje približno 7 gramov beljakovin na 20 kilogramov telesne teže, poroča šola za javno zdravje Harvard TH Chan School. Če tehtate 160 kilogramov, bi morali dnevno zaužiti približno 56 gramov beljakovin. Glede na to, da 1-unča porcije orehov, odobrenih s Sebijem, vsebuje nekaj več kot 4 grame beljakovin, glede na ameriško ameriško agencijo FoodData.
Omejevanje živalskih proizvodov lahko povzroči tudi pomanjkanje maščobnih kislin omega-3, pravi Taub-Dix. Omega-3 so bistvenega pomena za celotno delovanje možganov in prispevajo k vašemu spominu in zmogljivosti v skladu s Penn State Milton S. Hershey Medical Center. Pomanjkanje lahko med drugim privede do simptomov, kot so utrujenost, slab spomin, suha koža in težave s srcem.
3. To je nevzdržno
Prehrana dr. Sebija tudi odvrača vso predelano hrano, kar ni nujno dobra stvar, pravi Taub-Dix. Zelo predelana hrana ponavadi nima večjih zdravstvenih koristi (pomislite: čips in piškotki), vendar je predelana hrana, kot sta sadje ali zelenjava v pločevinkah, lahko del zdrave in uravnotežene prehrane. Ne le, da so priročna, lahko dostopna in enostavna za pripravo - obrok pripravi veliko bolj uporabno - marsikatera od teh predelanih živil je tudi obogatena s hranili, ki jih povprečen človek morda ne bo mogel dobiti iz svojih običajnih prehranskih navad, pravi Taub-Dix.
Po drugi strani je živila, ki jih je odobril dr. Sebi, morda težje poiskati v vašem povprečnem supermarketu ali restavraciji in jih je težje pripraviti doma, zaradi česar je prehrana dolgoročno težka.
Spodnja črta
Taub-Dix pravi, da je prehrana dr. Sebija na vključitvi veliko zelenjave in sadja vsekakor pozitiven vidik sicer pomanjkljivega režima, vendar pa to ni dieta, ki bi prinesla veliko koristi. Ni slabo, če v svojo prehrano vključite več celih živil, vendar preveč omejujoča narava tega načrta otežuje pridobivanje raznovrstnih hranil, ki jih vaše telo potrebuje.
Zlasti za tiste, ki iščejo prehrano dr. Sebi kot sredstvo za zdravljenje ali lajšanje bolezni ali stanja, je ključno, da prednostno postavite priporočila zdravstvenega delavca. Preden poskusite s katero koli dieto, je najbolje, da se posvetujete s svojim zdravnikom in se prepričate, da je varen načrt za vas.
