Prigrizek je pomemben del vašega načrta za obrok. Pomaga vam nadzorovati lakoto in vam lahko pomaga pri zadovoljevanju potreb po hranilih. Zelenjava se odloči za zdrav prigrizek, saj ima malo kalorij in veliko vlaknin. Vendar pa veliko suhih zelenjavnih čipsov morda ni tako zdrava izbira prigrizkov kot njegova izvorna zelenjava, vendar bi bilo bolje od običajnega krompirjevega čipsa.
Sestavine
Obstaja več različnih znamk posušenih zelenjavnih čipsov, vsi z različnimi sestavinami. Nuts Online vsebuje razsuti zelenjavni čips, ki vključuje sladki krompir, bučke, korenje, stročji fižol, taro in modri sladki krompir. Čipi so ocvrti v nehidrogeniranem kanolskem olju in vključujejo dodani dekstrin in sol. Dekstrin je vrsta ogljikovih hidratov, ki pomaga pri lepljenju soli na čip.
Velikost in kalorije
Po podatkih uprave za hrano in zdravila so standardi velikosti serviranja standardizirani, da vam pomagajo primerjati podobne izdelke. Ena unča je značilna velikost serviranja žetonov. Porcija zelenjavnih čipsov za 1 unčo vsebuje približno 150 kalorij. Za primerjavo, enaka porcija Layevega krompirjevega čipsa vsebuje tudi 150 kalorij, vendar so po vsebnosti maščobe večje.
Maščoba
Ena porcija suhih zelenjavnih čipsa vsebuje 6 gramov skupne maščobe in 1 gram nasičenih maščob. Ameriško združenje za srce priporoča, da na 2000-kalorični dieti omejite vnos nasičenih maščob na manj kot 7 odstotkov celotnih kalorij ali manj kot 15, 5 gramov. Ker so rastlinski čipi narejeni iz nehidrogeniranega kanolinega olja, imajo skupno nizko vsebnost nasičenih maščob, ki znaša 1 gram.
Ogljikovi hidrati in beljakovine
Vsaka porcija suhih zelenjavnih čipsov v 1 unči vsebuje 17 gramov ogljikovih hidratov, 3 grame vlaknin, 5 gramov sladkorja in 1 gram beljakovin. Vključitev več vlaknin v vašo prehrano lahko pomaga izboljšati prebavo in zadovoljiti lakoto. Zdrave ženske potrebujejo 21 do 25 gramov vlaknin na dan, zdravi moški pa potrebujejo 30 do 38 gramov vlaknin na dan. Vlaknine pomagajo tudi pri uravnavanju vašega prebavnega sistema, znižanju holesterola, uravnavanju krvnega sladkorja in preprečevanju povečanja telesne teže, trdi ameriška zveza za diabetes.
Natrij
Vsaka 1 unča suhe zelenjavne čipske vsebuje 75 gramov natrija. Za primerjavo: 1 unča navadnega krompirjevega čipsa Lay vsebuje 180 miligramov natrija. Visok vnos natrija povzroči, da vaše telo zadrži tekočino, povečuje krvni tlak in poveča tveganje za srčni infarkt in možgansko kap. Ameriško ministrstvo za kmetijstvo priporoča, da omejite vnos natrija na 1.500 do 2.300 mg na dan.
