Čeprav se tega morda ne zavedate, se kombinacija suhih ust in pomanjkanja vitaminov pojavlja dokaj pogosto. Pomanjkanje beljakovin in več različnih mineralov in vitaminov lahko povzroči suha usta, luščenje, boleč jezik in druge ustne stranske učinke. Takšne pomanjkljivosti je najbolje odpraviti tako, da v svojo prehrano vključite več živil, bogatih s hranili, po potrebi pa lahko vzamete tudi dodatke.
Pomanjkanje suhega ust in vitaminov
Suha usta imajo lahko veliko vzrokov. Eden glavnih razlogov je okvara v slinastih žlezah. To v bistvu pomeni, da nimate dovolj sline v ustih ali proizvajate slabe kakovosti sline. Čeprav se to morda ne sliši veliko, je slina glavni dejavnik ohranjanja zdravih ust in brez bolezni. Suha usta in pomanjkanje vitaminov lahko povečajo vaše tveganje za vdolbine in ustne bolezni in zaplete.
Pljučne žleze lahko delujejo zaradi podhranjenosti ali pomanjkanja vitaminov. Te žleze so še posebej nevarne, če imate pomanjkanje beljakovin, vitamina A ali železa. Uprava za hrano in zdravila priporoča, da večina ljudi dnevno porabi 18 miligramov železa in 5000 mednarodnih enot vitamina A. Dnevna vrednost (DV) za beljakovine je 50 gramov.
Medtem ko cink ne vpliva na slinavke na enak način kot beljakovine, vitamin A in železo, lahko vpliva na količino sline, ki nastane v ustih, kar povzroči suha usta. Prav tako lahko vpliva na sestavo sline, ki jo proizvajate, kar pomeni, da ste morda manj zaščiteni pred votlinami in večja verjetnost za nastanek ustnih okužb ali bolezni.
Pomanjkanje suhega jezika in vitaminov
Vaša usta naj bi bila ves čas obložena s slino, zato suha usta in pomanjkanje vitamina povzročajo neželene simptome na jeziku. Simptomi suhih ust in jezika se lahko hkrati pojavijo tudi iz drugega razloga - pomanjkanje vitaminov skupine B. Glede na raziskavo iz avgusta 2017 v reviji Akademije za splošno zobozdravstvo vitamini skupine B igrajo prekrivajoče se vlogo pri vašem zdravju. Ker jih ponavadi najdemo v istih vrstah hrane, če primanjkujete enega vitamina B, pogosto primanjkuje tudi drugih iz družine.
Znane so pomanjkljive ravni vitamina B2 (riboflavin), vitamina B3 (niacin), vitamina B6 in železa, ki povzročajo stranske učinke, povezane z jezikom. Pomanjkanje vitaminov B2 in B3 najverjetneje povzroči otekanje jezika, medtem ko lahko malo vitamina B6 povzroči boleč ali pekoč jezik. Železo običajno povzroči rdeč, boleč jezik, ki ga spremlja pekoč občutek. V večini primerov simptome pomanjkanja vitamina, povezanih z jezikom, spremljajo vnetja (znana kot glossitis) in luščenje.
Drugi stranski učinki, povezani s pomanjkanjem
Na žalost suha usta in suhi vneti jeziki niso edini ustni stranski učinki, ki jih povzročajo pomanjkanje vitaminov in mineralov. Vitamini A, vitamini skupine B in železo lahko vplivajo tudi na vaše ustnice, dlesni, parodontalna vlakna in sposobnost požiranja. Nekateri neželeni učinki, kot je slab zadah, ki ga povzroča pomanjkanje vitamina B12, so dokaj blagi. Vendar pa lahko drugi resno vplivajo na vaše dolgoročno zdravje.
Pomanjkanje vitamina A lahko vpliva na tvorbo zob, pa tudi na sklenino, ki jih obloži. Nizko železo lahko vpliva na vašo sposobnost požiranja in lahko povzroči pokanje kotičkov ust, stanje, znano kot kotni heilitis. Pomanjkanje nekaterih vitaminov B-kompleksa (zlasti vitaminov B1, B2, B3 in B12) lahko povzroči tudi to težavo. Pomanjkanje vitamina B1 povzroča tudi razpokane ustnice, pomanjkanje vitamina B2, vitamina B3 ali vitamina B12 pa lahko povzroči razjede in gingivitis.
Premajhne količine vitaminov B6 in B12 lahko povzročijo najhujše ustne neželene učinke, povezane s pomanjkanjem. Pomanjkanje vitamina B6 lahko povzroči parodontalno bolezen, medtem ko lahko malo vitamina B12 povzroči odvajanje parodontalnih vlaken v ustih in morebitno izgubo zob.
Zdrava hrana pomaga razrešiti pomanjkljivosti
Če se srečujete s suhim jezikom, suhimi usti ali drugimi simptomi pomanjkanja vitaminov, boste morda želeli poskrbeti, da boste v dnevni prehrani dobili dovolj hranilnih snovi. Po podatkih Harvard Health Publishing morate iz hrane, ki jo jeste, dobiti skoraj 30 različnih vitaminov in mineralov, ker vaše telo ne more proizvesti teh hranil v zadostnih količinah. Čeprav lahko jemljete peroralne ali injekcijske dodatke, je boljše uživanje teh osnovnih vitaminov in mineralov iz hrane, ki jo jeste.
Če imate težave z ustnim zdravjem, ki jih povzroča pomanjkanje vitaminov, so vitamini in minerali, ki jih morate še posebej vključiti, beljakovine, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6, vitamin B12, železo in cink. Veliko živil, kot so mlečni izdelki in stročnice, vsebuje več teh hranil.
Beljakovine lahko najdemo v številnih rastlinskih in živalskih izdelkih, vključno z živili, kot so:
- Mlečni izdelki
- Jajca
- Stročnice
- Mesni izdelki
- Oreščki
- Morski sadeži
- Tofu
Vitamin A lahko najdemo v živilih, ki vključujejo:
- Mlečni izdelki
- Jajca
- Okrepčena žita
- Sadje, kot sta kantalupa in buča
- Zelenjava, kot so špinača, brokoli, korenje in sladki krompir
Tiamin (vitamin B1) lahko najdete v:
- Obogateno zrnje in polnozrnata žita
- Stročnice
- Oreščki
- Mesni izdelki, zlasti svinjina
Riboflavin (vitamin B2) najdete v:
- Jajca
- Obogatena zrna
- Mesni izdelki
- Mlečni izdelki
- Morski sadeži
- Špinača
Niacin (vitamin B3) lahko najdete v:
- Fižol
- Obogateno zrnje in polnozrnata žita
- Mesni izdelki
- Oreščki
- Morski sadeži
Vitamin B6 najdete v:
- Sadje
- Stročnice
- Krompir
- Ribe kot losos in tuna
Vitamin B12 najdete v:
- Mlečni izdelki
- Jajca
- Okrepčena žita
- Mesni izdelki
- Morski sadeži
- Izdelki iz morskih alg, ki vključujejo nori in laver. Vendar pa vse hranijo morske alge, ki vsebujejo to hranilo.
Železo lahko najdete v:
- Temno zelena zelenjava
- Stročnice
- Mesni izdelki
- Morski sadeži
- Polnozrnata in obogatena zrna
Cink je na voljo v:
- Okrepčena žita
- Mlečni izdelki
- Stročnice
- Mesni izdelki
- Oreščki
- Morski sadeži
- Polnozrnata
Tudi mnoga druga živila vsebujejo ta hranila. Klinika Mayo meni, da je vsaka hrana bogata s hranili, če porcija vsebuje 20 odstotkov ali več vaše dnevne vrednosti za ta vitamin ali mineral.
