Tako natrij kot kalij sta minerala, ki sta ključnega pomena za uravnavanje telesne vodne bilance in ohranjanje zdravih kosti, živcev in mišic. Tipična ameriška prehrana je težka za natrij, vendar ne daje veliko kalija. Po mnenju Harvard School of Public Health lahko to privede do večjega tveganja za srčne bolezni in smrt.
Študija iz leta 2011 v Arhivu interne medicine ugotavlja, da so bili večji vnosi natrija in manj kalija povezani s povečanim tveganjem za srčno-žilne bolezni (KVB) in smrtjo zaradi vseh vzrokov, ne glede na krvni tlak.
Kalij in natrij delujeta skupaj
Natrij in kalij delujeta skupaj, da uravnavata signalizacijo zdravih celic v telesu. Glede na članek iz leta 2011 v reviji Journal of Physical Chemistry je kalij anion (negativno nabit ion), ker ima več elektronov kot protonov, nosi negativni naboj.
Natrij je nasprotno; znan je kot kation, ker ima več protonov kot elektronov in nosi pozitiven naboj. Zdrava raven kalija v celicah in natrija zunaj celic je potrebna za pravilno celično signalizacijo v živčnem sistemu.
Kalij potrebuje magnezij
Vloga magnezija v ravnovesju natrija in kalija je posrednik. Kalij ne more sam prečkati celične membrane in za premikanje po celični membrani potrebuje magnezij.
Ko je celična membrana odprta, lahko celica absorbira ves kalij, ki ga potrebuje za pravilno delovanje. Ta postopek doseganja ravnovesja natrija in kalija predstavlja od 20 do 40 odstotkov energije počitka, ki jo vaše telo porabi, kar kaže, kako pomemben je za zdravo telesno delovanje.
Pomanjkanje magnezija
Članek iz leta 2018 v reviji Openheart navaja, da je večina primerov pomanjkanja magnezija nediagnosticirana. Razlogi vključujejo kronične bolezni, zdravila, zmanjšano vsebnost magnezija v živilskih pridelkih ter rafinirano in predelano hrano z magnezijem. Torej velika večina ljudi v sodobnih družbah ogroža pomanjkanje magnezija.
Devetdeset odstotkov celotnega magnezija v telesu je vsebovano v mišicah in kosteh Pomanjkanje magnezija lahko privede do osteopenije, osteoporoze in zlomov kosti.
Po mnenju Inštituta Linus Pauling lahko poskusno pomanjkanje magnezija povzroči nizko raven kalija v serumu in visoko stopnjo zadrževanja natrija, kar lahko povzroči mišične motnje, slabost, bruhanje in celo osebnostne spremembe.
Živila, bogata z magnezijem, so bistvena
Glede na članek iz leta 2017 v Huffington Post, pridobivanje zadostnega prehranskega magnezija za vzdrževanje optimalnega ravnovesja natrija in kalija vključuje uživanje hrane, kot je sadje, zelenjava, kot sta ohrovt in ohrovt, morska hrana in temna čokolada. Ta živila so bogat vir magnezija in kalija. Magnezijevi dodatki so še en poceni in enostaven način, s katerim lahko telesu zagotovimo dovolj tega kritičnega minerala.
Uživanje več hrane, bogate z magnezijem ali uživanje dnevnega dodatka magnezija, lahko pomaga vzdrževati zdrave ravni magnezija in ohranjati optimalno raven natrija, hkrati pa ohranjati pravilno delovanje mišic, kosti in živcev.
