Skrbi za uživanje preveč oreščkov je malo, ker so pravzaprav presenetljivo okusni. Da se izognete povečanju telesne teže, jejte priporočeno velikost porcije in jih uporabite za nadomestitev manj zdravih živil.
Oreščki imajo impresivne dobrobiti za zdravje zaradi svoje pomembne omega-3 maščobne kisline in vsebnosti mono- in polinenasičenih maščob, ugotavlja Harvard Health. Izboljšujejo holesterol, zmanjšujejo strjevanje krvi, preprečujejo motnje srčnega ritma, sproščajo krvne žile in pomagajo zajeziti apetit. Semena so enako hranljiva.
Namig
Glavni škodljivi učinek prenajedanja oreščkov je možnost povečanja telesne teže. Ne jejte preveč brazilskih oreščkov, ker vam lahko njihova visoka vsebnost selena daje strupen odmerek minerala.
Ali oreščki povzročajo povečanje teže?
Edina slaba stran uživanja preveč oreščkov je možnost povečanja telesne teže, čeprav nekatere raziskave temu učinku oporekajo. Šola za javno zdravje Harvard TH Chan piše, da unča oreščkov vsebuje 185 kalorij, kar lahko privede do povečanja telesne teže, če jih jeste redno.
Zaradi tega jih namesto dodajanja k svoji trenutni prehrani zamenjajte za manj zdrave prigrizke, kot je čips, ali jih uporabite namesto mesa v glavnih jedeh.
Študija iz julija 2014, objavljena v American Journal of Clinical Nutrition, se je lotila skrbi, da uživanje te hrane z veliko maščobami, kalorično gosto, vodi do povečanja telesne teže. Ugotovitve so pokazale, da lahko orehi, namesto da povečajo tveganje za debelost, dejansko zmanjšajo tveganje.
Ker imajo oreščki veliko vlaknin, jih povezujemo z zadovoljevanjem apetita. Ameriški časopis za klinično prehrano je našel več nepričakovanih povezav. Nekatere analize so pokazale obratno razmerje med večjo porabo oreščkov in manjšo telesno težo.
Poleg tega je nekaj raziskav, ki so jih pregledali v American Journal of Clinical Nutrition, pokazalo, da je bilo povečano uživanje oreščkov povezano z zmanjšanim pridobivanjem telesne teže v daljšem časovnem obdobju. Avtorja sta zaključila, da lahko redno uživanje peščic oreščkov kot nadomestek manj zdrave hrane pomaga pri preprečevanju debelosti.
Jesti preveč skrbi oreščkov
Drugi pomisleki v zvezi z oreščki lahko vključujejo, ali povzročajo plin ali so lahko del keto prehrane. Dokler zaužijete priporočeno količino oreščkov, plin ne bi smel biti velik problem, prav tako pa ketove ne bi smeli izključiti oreščki. Edina sorta oreščkov, ki bi jo morali jesti v zelo omejenih količinah, je brazilski oreh zaradi visoke vsebnosti selena.
Univerza v Michiganu oreščke uvršča med živila, ki proizvajajo normalno količino plina. Vsebujejo vlaknine, živilsko sestavino, povezano s plinom. Vlakna so nujna za normalno gibanje črevesja; ne izogibajte se mu.
Oreščki vsebujejo beljakovine in zdravo maščobo, vsebujejo pa tudi nekaj ogljikovih hidratov, zato se lahko tisti, ki so na keto dieti, sprašujejo, ali je hrana lahko del prehranjevalnega načrta. Harvard Health navaja, da imajo oreščki zelo malo ogljikovih hidratov, zato jih vsebujejo diete z malo ogljikovih hidratov.
Glede na to privrženci keto diete ne bi smeli jesti vsakodnevnih obrokov oreščkov. Preden začnete s keto dieto, se le posvetujte s svojim zdravnikom, ker je povezan z nevarnimi stranskimi učinki, opozarja raziskava iz septembra 2018, objavljena v Indian Journal of Medical Research .
Brazilski oreščki so veliko selena, zato če pojeste preveč, lahko zaužijete več od priporočene količine tega minerala, opozarja Nacionalni inštitut za zdravje. Preveč preveč selena povzroči neželene učinke in zelo visoka raven lahko povzroči resne težave. Ne jejte več kot štiri brazilske oreščke na dan.
Priporočena velikost serviranja oreščkov
Profil hranilnih oreščkov se razlikuje, zato jejte raznoliko. Za vse, ki bi radi vedeli, kateri so najbolj zdravi oreščki, ni pomembno, kakšne vrste jeste, ker so vsi dobri za vas, so sporočili iz klinike Mayo. Arašidi so pravzaprav stročnice in ne oreh, vendar so tudi razmeroma zdravi.
Dnevna porcija oreščkov je 1, 5 unče, kar je majhna peščica celih oreščkov ali 2 žlici orehovega masla, pravi klinika Mayo.
Da bi vam predstavili, koliko oreščkov pojeste na dan, klinika Cleveland zagotavlja približno število unč za različne vrste oreščkov:
- 18 srednjih oreščkov
- 24 mandljev
- 14 angleških polovic orehov
- 15 polovic pekanov
- 12 lešnikov
- 12 oreščkov makadamije
- 35 arašidov
Ko kupujete oreščke v razsutem stanju, je dobro, da jih razdelite na obroke z eno samo porcijo, da ne boste pojedli preveč naenkrat.
