Preveč česna se vam lahko zdi nesmiselno, še posebej, če imate radi italijansko hrano, vendar je možno, da bi lahko pojedli veliko več česna, kot ga potrebujete. Pravzaprav uživanje preveč česna lahko privede do škodljivih učinkov.
Ali je možno preveliko odmerjanje česna?
Vsaka hrana, ki jo zaužijete preveč, lahko negativno vpliva na vaše zdravje. Česen ni izjema od tega pravila. Po podatkih Nacionalnega centra za dopolnilno in integrirano zdravje (NCCIH) je o česnu omejenih študij. Medtem ko NCCIH ne predlaga zgornje meje uživanja česna, vendar opaža, da lahko uživanje surovega česna, kot je razdražen želodec, obstajajo neželeni učinki.
Vendar je veliko večja verjetnost, da boste želeli prenehati jesti česen, preden dosežete ta prag. To je zato, ker boste verjetno razvili slab zadah, če boste še naprej jedli več česna.
Ko ga zaužijete v hrano, ni verjetno, da boste prišli blizu nevarne zgornje meje česna. Če pa se odločite za dodatek, boste morda želeli biti previdni in uporabiti samo navedeno količino. Preden začnete uporabljati dodatek česna, se posvetujte s svojim zdravnikom, še posebej, če uporabljate redčila krvi.
Povečano tveganje krvavitve
Česen ima naravne lastnosti proti strjevanju. Čeprav bi to lahko koristilo srcu in obtoku, NCCIH in klinika Mayo opozarjata, da lahko predstavlja tveganje za krvavitev za ljudi, ki uporabljajo antikoagulante ali razredčila krvi, kot je varfarin.
NCCIH predlaga izogibanje dodatkom česna tudi pred operacijo in poudarja, da lahko dodatki česna ovirajo učinkovitost nekaterih zdravil, na primer sakvinavirja, ki se uporablja za zdravljenje virusa HIV.
Preden začnete jemati dodatke česna, se posvetujte s svojim zdravnikom ali kirurgom. Lahko vam pomaga ugotoviti, ali bodo dodatki česna slabo vplivali na zdravila, ki jih jemljete.
Česen lahko povzroči prebavne motnje
Česen lahko povzroči nelagodje v prebavilih. To se lahko pokaže kot napihnjenost, driska in bolečina v želodcu. To je še posebej verjetno, če jeste več česna kot običajno ali če uživate surov česen. Če imate po zaužitem česnu razburjen želodec, lahko poskusite jesti nežno hrano, kot so riž, banane ali kruh.
Da se izognete prebavnim motnjam, morate postopoma vnašati ali povečevati količino zaužitega česna. Če tudi surovi česen povzroči prebavo, boste morda želeli poskusiti črni česen.
Po poročanju Consumer Reports črni česen stara pod visoko toploto in vlago 10 dni. Črni česen odstrani dražilna sredstva, ki jih običajno najdemo v česnu, hkrati pa ohranja njegove morebitne koristi za zdravje.
Slabosti uživanja surovega česna
Najbolj tvegate moteče stranske učinke, če uživate surov česen. Surovi česen je zelo ostri, kar pomeni, da vam bo dih verjetno nekaj smrčal po zaužitju.
Še eno potencialno tveganje se pojavi, ko z njim pripravite surovi česen. Po navedbah klinike v Clevelandu lahko pri rokovanju s surovim ali česnom v prahu čutite tudi bolečino na rokah. Da se izognete potencialu nastanka kožnih lezij, kjer ste prišli v stik s česnom, priporočajo nošenje zaščitnih rokavic.
Na kliniki v Clevelandu so česen prepoznali tudi kot potencialni sprožilec glavobolov. Zato se bodo ljudje, ki trpijo zaradi pogostih glavobolov, radi izognili uporabi česna. Tudi ljudje, ki imajo migrene, naj se izogibajo česnu, ker lahko potencialno sproži migreno.
Predobro, da bi bilo res?
Na žalost, glede na NCCIH in poročila o potrošnikih , so lahko koristi zdravja česna preveč poudarjene. Obe organizaciji identificirata potencialne težave z ugotovitvami večine razpoložljivih raziskav kot:
- Preveč omejen bodisi v obsegu študije (majhen) ali pa nima dodatnih raziskav.
- Nasprotujoči dokazi med študijami.
- Šibki ali nesporni dokazi.
Če imate neugodne stranske učinke, ko jeste preveč česna, poskusite česna ne uporabljati v velikih porcijah. Namesto tega jejte, kar lahko prenašate, in se izogibajte dodatkom česna, saj morda ne bodo imeli učinka, na katerega si upate.
