Filtrirano in nefiltrirano laneno olje

Kazalo:

Anonim

Laneno olje je alternativni vir maščobnih kislin omega-3, zdravih za srce - če ne morete jemati ribjega olja. Laneno olje poleg alfa-linolenske kisline vsebuje tudi lignane, šibke estrogene snovi, ki imajo lahko tudi koristi za zdravje. Laneno olje, stisnjeno iz semena, ne daje lignanov, razen če olje vsebuje mleto laneno seme. Filtriranje olja odstrani vse lignane. Nekateri proizvajalci ne filtrirajo olja, da bi ohranili lignane.

Če pritisnete lanena semena, da odstranite olja, lahko odstranite tudi nekatere koristne snovi. Zasluge: yokeetod / iStock / Getty Images

Lignani v lanenem semenu

Lignani imajo šibke estrogene lastnosti, ki blagodejno preprečujejo bolezni srca in ožilja. V kliničnih študijah so učinki lignanov na raka dojk, jajčnikov, endometrija in prostate mešali. Po podatkih Inštituta Linus Pauling so nekatere študije pokazale zmanjšanje raka pri ljudeh z največjim vnosom lignanov, druge pa niso pokazale povezave.

Filtrirane prednosti

Proizvajalci, ki filtrirajo laneno olje trdijo, da filtriranje odstrani nečistoče, zaradi katerih laneno olje zelo hitro mine, ko so izpostavljeni toploti, svetlobi ali zraku. Spektrum, ki proizvaja laneno olje, po trikratnem filtriranju doda čista zmleta lanena semena v olje, da odstrani vse nečistoče, ki so ostale po stiskanju. Na spletnem mestu podjetja je navedeno, da dodajanje nazaj čistega mletega lanenega semena izdelku poleg ohranitve hranil v rastlini daje polnejši in bolj hranilen okus.

Nefiltrirane koristi

Proizvajalci, ki ne filtrirajo lanenih olj, trdijo, da nefiltrirano laneno olje zadržuje lignane v majhnih koščkih mletega lanenega semena, ki je že v olju. Rahlo filtrirano ali nefiltrirano laneno olje zadržuje lignane, trdi kiropraktik Marcus Ettinger na spletni strani kalifornijske zdravstvene akademije. Ettinger ponuja kemično analizo lanenega olja podjetja, ki pokaže, da vsebuje 1, 5 odstotka lignanov.

Upoštevanje

Filtrirano in nefiltrirano laneno olje