Trigliceridi so maščobe v hrani, ki jo jeste, ki se prenaša v krvi. Visoka raven trigliceridov vas ogroža zaradi bolezni srca, diabetesa in maščobnih jeter.
Normalne vrednosti trigliceridov so pod 150 miligramov na deciliter. Mejne vrednosti so med 151 in 200, visoke med 201 in 499, visoke pa so nad 500 miligramov na deciliter.
Za lažje nadziranje visokih ravni trigliceridov klinika Cleveland priporoča, da telovadite in uživate dieto z malo maščob, sladkorja, rafiniranih ogljikovih hidratov in alkohola.
Trans in nasičene maščobe
Skupna maščoba naj bi znašala od 30 do 35 odstotkov vaših kalorij, od nasičenih maščob naj ne bi bilo več kot 7 odstotkov, priporoča American Heart Association. Nasičene maščobe, ki jih najdemo v mesu in mlečnih izdelkih, dvigujejo trigliceride, zato se izogibajte uživanju masla, sira in maščobnega mesa.
Klinika v Clevelandu priporoča, da se v celoti ne držite transmaščob. Trans maščobe so delno hidrogenirana olja, ki jih dodamo živilom, da jim dajo bolj pikantnega okusa in teksture ter daljši rok trajanja. Zvišajo vam lipoprotein z nizko gostoto ali LDL holesterol, ki je "slab" holesterol, povezan s stopnjo trigliceridov.
Transmaščobe najdete v ocvrti hrani, kot so pomfrit in krofi, ter predpakirani pekovski izdelki, vključno s skorjami za pice in pita, krekerji in piškotki.
Sladkor
Fruktoza, ki jo najdemo v dodanih sladkorjih, lahko poveča količino maščob in trigliceridov v vaših jetrih, opozarja razširitev univerze Ohio State. Izogibajte se dodajanju sladkorja svoji hrani in pitju sladkih pijač, kot so soda, športne pijače in sladki čaj.
Cleveland Clinic priporoča izbiro svežega sadja prek sadnega soka ali sadnih prigrizkov in izbiro žit z manj kot 8 grami sladkorja na porcijo. Če si privoščite sladico, poskusite sladoled, jogurt ali puding brez sladkorja. Tudi uživanje preveč naravnega sladkorja lahko poveča trigliceride.
Omejite suho sadje na četrt skodelice na dan, izogibajte se medu in omejite svoje količine porcije škrobne zelenjave - na primer pire krompir, jajce, fižol in koruzo - na pol skodelice. Pečen krompir omejite na 3 unče.
Rafinirani ogljikovi hidrati
Vaše telo pretvori dodatne rafinirane ogljikove hidrate v trigliceride. Hrana iz teh zrn izgublja tudi vlaknine med postopkom rafiniranja, vlaknine pa lahko znižajo raven trigliceridov v krvi.
Cleveland Clinic navaja, da rafinirani ogljikovi hidrati ključno prispevajo k visoki ravni trigliceridov. Izogibajte se hrani iz obogatene, beljene ali rafinirane moke, kot so beli kruh, testenine, krekerji in riž.
Alkohol
Vaše telo spremeni dodaten alkohol v trigliceride in ga shrani v maščobne celice, zato lahko pitje preveč alkohola pomaga dvigniti raven trigliceridov, navaja Cleveland Clinic. Če so ravni že visoke, v celoti preskočite alkohol.
