Nenasičene maščobe so v dveh oblikah: mononenasičene in polinenasičene. Vključitev teh zdravih maščob kot del uravnotežene prehrane lahko povzroči znižanje ravni holesterola in pomaga preprečiti bolezni srca, poroča MayoClinic.com. Telo potrebuje zmerno količino maščobe, da lahko pravilno deluje, glavni vir maščobe pa naj prihaja iz nenasičenih maščob. Ključ do uživanja maščob - tudi nenasičenih - je, da ga uživamo zmerno, saj bo preveč uživanja povzročilo nezdravo povečanje telesne teže.
Arašidovo maslo
Arašidovo maslo, namaz, ki ga dobimo iz arašidov, vsebuje velike količine zdravih mononenasičenih maščob. Surovo ali nepredelano arašidovo maslo ima najbolj zdrave hranilne snovi, saj ne vsebuje dodatnih sestavin. Ko izbirate predelane oblike arašidovega masla, poiščite namaze, ki ne vsebujejo velikih količin dodanega sladkorja, kar doda nepotrebne kalorije.
Nekaj olj
Večino rastlinskih olj na trgu sestavljajo zdrave nenasičene maščobe, nekaj pa jih vsebujejo velike količine nasičenih maščob. Discovery Health poroča, da vsebujejo nenasičene maščobe olja, kot so olivno, kanola, arašid, žafran in sončnica. S temi olji nadomestite tiste, ki vsebujejo veliko nasičenih maščob med pečenjem, začinjanjem hrane ali kuhanjem.
Ribe
Za razliko od večine živalskih beljakovin ribe sestavljajo velike količine nenasičenih maščob. Najboljše izbire rib vključujejo losos, morske plošče in tunino albacore.
Avokado
Po podatkih Ameriškega združenja za srce je avokado sestavljen večinoma iz nenasičenih maščob. Avokado lahko zamesite v guacamole, vendar imajo pri kuhanju številne druge namene. Narežite avokado in jih pojejte sami ali dodajte v solate. MayoClinic.com predlaga, da jih uporabljate na sendvičih kot zdrav nadomestek sira.
Surove oreščke
Uživanje surovih oreščkov lahko zagotovi bogato količino nenasičenih maščob. Oreščki so zdrava, prenosna malica z energijsko vsebnostjo beljakovin. Prav tako pomagajo spodbujati zdravo težo, če jo redno in zmerno uživamo. Nekateri oreščki, ki vsebujejo nenasičene maščobe, vključujejo mandlje, pekane, orehe in pistacije.
