Izraz možganska poškodba ali možganska poškodba se nanaša na uničenje ali degeneriranje možganskih celic. Približno 1, 7 milijona ljudi v ZDA vsako leto utrpi travmatično poškodbo možganov, po podatkih Centrov za nadzor in preprečevanje bolezni, ki je lahko posledica sunka ali udarca v glavo. Čeprav živila niso znana za zdravljenje ali samo zdravljenje poškodb možganov, lahko hranljiva prehrana izboljša zdravljenje in podpre medicinsko nego pri obvladovanju simptomov.
Oreščki, semena in rastlinska olja
Vitamin E je močan antioksidant, kar pomeni, da podpira sposobnost vašega telesa, da se upira in zdravi pred okužbami in boleznimi. V študiji, objavljeni v "Neurorehabilitation and Neurological Repair" leta 2011, so raziskovalci preučili vlogo vitamina E pri odpornosti na oksidativni stres, ki pogosto izhaja iz travmatičnih možganskih poškodb. Podgane so štiri tedne prehranjevale s tipično prehrano, dopolnjeno s 500 ie / kg vitamina E ali brez vitamina E, preden so doživele blago poškodbo možganov. Podgane, ki so zaužile vitamin E, so pokazale manj oksidativnega stresa v primerjavi s podganami, ki niso. Vrhunski viri vitamina E so olje pšeničnih kalčkov, mandlji, mandljevo maslo, sončnična semena, sončnično olje in žafranovo olje. Za dodatne blagodejne učinke v svoji prehrani nadomestite nasičene maščobne vire, na primer maslo in visoko maščobni sir, z oreščki, semeni in rastlinskimi olji.
Sadje in zelenjava
Sadje in zelenjava sta glavni vir antioksidantov, vključno z vitaminom C, beta karotenom in likopenom. Živila z veliko antioksidantov čistijo vaše možgane od snovi, znanih kot prosti radikali, ki povzročajo poslabšanje, poroča YourFamilyClinic.com. Pomagajo lahko tudi pri povratni izgubi spomina in obnavljanju ravnovesja in koordinacije. Sadje in zelenjava, ki je še posebej bogata z antioksidanti, vključujejo jagode, češnje, rozine, grozdje, slive, paradižnik, listnato zelenico, papriko, brokoli in bučke.
Polnozrnato
Polnozrnata vsebuje vse hranljive dele zrna. Kot rezultat, zagotavljajo več antioksidantov, vlaknin in beljakovin v primerjavi z rafiniranimi zrni. Zaužitje preveč preprostih ogljikovih hidratov, kot sta bela moka in sladkor, lahko poškoduje delovanje možganov in telesa, saj povzroči močno povišanje krvnega sladkorja. Za zaščito pred temi tveganji uživajte polnozrnata živila, ki blago vplivajo na vaš krvni sladkor. Hranljivi primeri vključujejo 100-odstotni polnozrnat kruh in žita, polnozrnate testenine, rjavi riž, divji riž, biserni ječmen in pokovko, ki jo zrastejo.
Hladnovodne ribe
Olje v hladnovodnih ribah je bogato z omega-3 maščobnimi kislinami - zdravimi maščobami, ki igrajo pomembno vlogo v sposobnosti vaših možganov, da prikličejo informacije in normalno delujejo, so sporočili z medicinskega centra Univerze v Marylandu. Lahko tudi pomagajo zmanjšati vnetje. Ribe, ki vsebujejo posebno vsebnost maščob omega-3, vključujejo lososa, skušo, morske plošče, iverje, jezerske postrvi, sardine in sled.
