Metionin je esencialna aminokislina, ki vsebuje žveplo in ima ključno vlogo pri presnovi. Metionin kot esencialne aminokisline v telesu ni mogoče sintetizirati, zato ga moramo dobiti iz živil, kot so sezamova semena, brazilski oreščki, ribe in meso. Pomanjkanje metionina je redko, vendar, ko je prisoten, lahko povzroči zmanjšano stopnjo rasti, skupaj s poškodbami jeter, izgubo mišic, edemom, kožnimi lezijami in letargijo. Za zdravljenje pomanjkljivosti so predpisani dodatki aminokisline.
Antioksidantna aktivnost
Metionin je močan antioksidant, žveplo, ki ga vsebuje, pa pomaga nevtralizirati proste radikale, ki nastanejo kot posledica različnih presnovnih procesov v telesu, pravi Phyllis Balch, avtorica "Recept za prehransko zdravljenje". Če ne nevtralizirajo, prosti radikali vplivajo na DNK in beljakovine v zdravih celicah in poškodujejo tkiva in organe, kot so koža, nohti, srce, jetra in pljuča.
Presnova lipidov
Pomanjkanje metionina vpliva na raven holesterola v serumu. V resnici aminokisline, ki vsebujejo žveplo, kot je metionin, povečujejo občutljivost lipidov na peroksidacijo ali degeneracijo, pravi Mauro Di Pasquale v "Aminokisline in beljakovine za športnike." To ima lahko pomembno vlogo pri preprečevanju nastanka plakov in bolezni srca.
Imunski sistem
Metionin ima tudi pomembno vlogo pri pravilnem delovanju imunskega sistema. Dejansko po članku iz junij 2006 številke "The Journal of Nutrition" visoke metionine v telesu zvišajo raven drugih aminokislin, kot so glutation, homocistein in tavrin. Kljub temu da glutation in tavrin izboljšujeta imunsko delovanje in zavirata vnetne reakcije, ima lahko povečana koncentracija homocisteina nasproten učinek. Zato je pomembno, da se ljudje, preden zaužijejo velike količine metioninskih dodatkov, pogovorijo s svojim zdravnikom.
Okužbe sečil
Po "Novi revoluciji proti staranju" lahko metionin pomaga zdraviti ponavljajoče se okužbe sečil, saj preprečuje, da bi se bakterije prilepile na steno mehurja. Strokovnjaki medicinskega centra Deaconess Beth Israel trdijo, da lahko 500 mg metionina tri dni na teden pomaga pri zdravljenju ponavljajočih se okužb mehurja. Vendar pa je potrebnih več raziskav, da se te trditve dokončno dokažejo. Ne jemljite dodatkov metionina za preprečevanje okužb sečil, ne da bi se posvetovali z zdravnikom.
Razstrupljanje
Metionin je glavni predhodnik aminokisline cistein, ki se po "Receptu za prehransko zdravljenje" pretvori v glutation, glavno sredstvo za razstrupljanje v telesu. Avtorji nove revolucije proti staranju trdijo, da metionin lahko prepreči toksičnost, ki jo povzročajo zdravila proti bolečinam, kot je acetaminofen. Pravzaprav ugotavljajo, da nekateri strokovnjaki priporočajo jemanje dodatkov metionina skupaj z acetaminofenom.
