Ko se pripravljate na tekmovanje v bodybuildingu, morate vstopiti v "fazo rezanja", med katero poskušate znižati raven telesne maščobe in hkrati ohranjati mišično maso. V idealnem primeru bi morali to začeti dobro pred natečajem, da boste imeli čas, da dosežete želeni standard. Če pa ga zapustite pozno ali niste dosegli rezultatov, na katere ste upali, lahko poskusite s kratkotrajno, trdo rezano dieto, da se spravite v vrhunsko stanje.
Kalorije
Prva in najpomembnejša prehranska spremenljivka, ki jo je treba upoštevati, so kalorije. Če želite zmanjšati maščobo, morate zaužiti manj kalorij, kot jih kurite. To je znano kot pomanjkanje kalorij. Medtem ko mnogi splošni načrti za hujšanje priporočajo preprosto zaužitje ene ali dvesto kalorij pod vašo vzdrževalno raven, to ne bo uspelo za strogo rezanje bodybuildinga. Namesto tega športni nutricionist dr. John Berardi svetuje, da pomnožite svojo telesno težo v kilogramih za 10 in zaužijete nastalo število kalorij na dan. Če se vam to zdi malo, ne pozabite, da gre za kratkotrajno prehrano, zasnovano za hitre rezultate.
Beljakovine
Beljakovine so ključnega pomena pri gradnji telesa, saj pomagajo pri gradnji in obnavljanju mišičnega tkiva, pomagajo pri kemičnih reakcijah v telesu in so anti-katabolične, kar pomeni, da bo preprečilo razgradnjo mišic, ko bodo vaše kalorije zmanjšane. Trener prehrane za bodybuilding Shelby Starnes priporoča, da med rezanjem pojeste veliko beljakovin - približno 1, 5 g na kilogram telesne teže, da bi ohranili mišično maso. Poglejte, da si po potrebi pridobite beljakovine iz mesa, rib, mlečnih izdelkov, jajc in beljakovinskih dopolnil.
Ogljikovi hidrati in maščobe
Kolesarite ogljikove hidrate vsakodnevno. V dneh treninga zaužijte 1 g ogljikovih hidratov na kilogram telesne teže, na treninge pa se držite čim bližje nič ogljikovih hidratov. Vaša edina ogljikova vlakna morata biti v sledovih temno zelene zelenjave, oreščkov in semen ter mlečnih izdelkov. Vaš vnos maščob naj bi predstavljal preostanek vašega kaloričnega dodatka in naj bo obratno sorazmeren z vnosom ogljikovih hidratov - večji kot je vnos ogljikovih hidratov, manjši je vnos maščob in obratno. Ogljikove hidravlične dneve naj prihajajo iz sadja, polnovrednih žitaric in škrobne zelenjave, maščobe pa iz mesa, mastnih rib, oreščkov, semen in olj.
Upoštevanje
Ta hardcore dieta je zelo naporna in lahko pusti, da se počutite letargično in ne morete trenirati s polno intenzivnostjo, vendar je le kratkotrajna. Poskusite 10 dni, nato pa si oddahnite. Če dobite želene rezultate, se vrnite na svojo običajno vzdrževalno dieto. Če menite, da imate še vedno nekaj poti, potem počakajte štiri ali pet dni prostega dne, preden poskusite še en dan. Ker je vaša kalorična poraba dokaj nizka, poskusite zaužiti veliko nizkokalorične, s hranili goste hrane, kot sta pusto meso in zelena zelenjava.
