Podstavki so poletni spenjač, vendar jih lahko uživate skozi celo leto, če imate George Foreman Grill. Kuhanje modrčkov na rešetki George Foreman je preprosto, hitro in zadovoljivo.
Namig
Podstavki na rešetki George Foreman kuhajo v devetih do 15 minutah, odvisno od želene stopnje pripravljenosti. Postrezite takoj.
Kaj naredi modrčke posebne?
Podložke ali bratwurst običajno postrežemo na žemljici s kečapom, gorčico in drugimi prelivi, kot je čebula, tako pa je tudi veliko drugih vrst klobas. Po čem se modrčki razlikujejo od drugih klobas, kot so hrenovke? No, nedrčki so preprosto ena vrsta klobas.
Podstavki so narejeni iz grobo mletega mesa, običajno svinjine, govedine ali telečjega mesa. To jim daje debelejšo in težjo teksturo kot hrenovke, ki jih običajno predhodno kuhamo in emulgiramo v pasto, tako da se v ustih počutijo gladko. Ni enega samega recepta za modrčke, vendar je začimba za brato izrazito nemška. Natančno razmerje se razlikuje od regije do regije. Ameriški modrčki imajo tudi svoj okus.
Pogosto kuhajo pivce, ki jih skuhajo v pivu, preden jih položijo na žlico. Žar jim daje zadimljeno, toast kakovost, ki je nepremagljiva. Psi in bratci se kuhajo približno enako dolgo na rešetki George Foreman - kjerkoli od devet do 15 minut.
Navodila za žar George Foreman
Za popolnega bratca sledite navodilom George Foreman Grill. Priporočamo, da žar predhodno segrejete približno 10 minut. Izberite nastavitev srednje toplote.
Če prvič uporabljate žar George Foreman, ga nežno očistite z vodo in blagim milom. Podstavke postavite na spodnjo ploščo žara. Če kuhate samo eno klobaso, jo postavite na krožnik, da se enakomerno kuha. Če imate več klobas, jih postavite približno 1 cm narazen, da se prepričate, da toplota pravilno razporeja.
Po navodilih George Foreman Grill za kuhanje klobas, kot je bratwurst, traja devet do 15 minut. Notranja temperatura mora doseči najmanj 160 stopinj Fahrenheita, da bi lahko varno jedli, poroča USDA. Če imate raje svojega dobrega brata, brez znakov roza, si prizadevajte za notranjo temperaturo 170 F.
Preprečite, da bi se tudi vaše nedrčke izsušile. Klobas ne kuhajte na previsoki temperaturi ali se bodo izsušile. Če med kuhanjem klobas z vilicami ali nožem prebodite vlago in dobite tudi suho ritko.
So Brats zdravi?
Žar na splošno velja za zdrav način priprave beljakovin. Vendar pa se modrčki ne štejejo za pusto beljakovine, na primer perutnino in bele ribe, ali kot zdrav del redne prehrane.
4-unčna porcija bratwursta vsebuje približno 290 kalorij, 9 gramov beljakovin, 1 gram ogljikovih hidratov in 23 gramov maščob, od katerih je 9 gramov manj zaželen, nasičen.
Primerjajte te statistične podatke s tistimi 4 unčami vitkih piščančjih prsi, pripravljenih na žaru. Kokoš vsebuje 170 kalorij, 34 gramov beljakovin, 0 gramov ogljikovih hidratov in 3, 6 grama maščob, od katerih je 1 gram nasičenih.
Evropski časopis za epidemiologijo je aprila 2019 objavil veliko študijo, v kateri je opisal razmerje med uživanjem predelanega mesa in rdečega mesa ter povečanim tveganjem za zgodnjo smrt. V bistvu prehrana, bogata z živili, kot so brats, šunka, slanina in rdeče meso, močno poveča tveganje za bolezni srca in ožilja ter dihal in raka. Občasni brat je v redu, vendar pogosteje izberite svežo zelenjavo, piščanec in ribe.
