Cele piščance, ki so bile odstranjene in polnjene s slanim nadevom, so enostavno glavno jed. Pripravljene nadevane piščance najdete v svežih ali zamrzovalnih oddelkih večine trgovin z živili ali pa si pripravite svoje polnjenje. Polnjenje piščanca vam pomaga zmanjšati vsebnost maščob in kalorij, ki jih pogosto najdemo v pripravljeni hrani. Z nadevom piščanca poskrbite tudi, da v obroku ni nobenih konzervansov ali drugih kemikalij.
Pripravite se
Korak 1
Prosite mesarja, da vam odstrani piščanca.
2. korak
V veliki skledi zmešajte nadev za piščanca. Združite najljubše sestavine, kot so pusto mlete svinjine, sir in zelišča.
3. korak
Piščanca položite na desko za rezanje, kožo obrnite navzdol in na piščanca odložite nadev. Nadev enakomerno razporedite po piščancu.
4. korak
Piščanca ovijemo okoli nadeva, meso z enega konca razvaljamo, da nastane oblika hloda.
5. korak
Piščanca tesno privijte okoli polnila s kuhinjskim vrvico.
6. korak
Piščanca skuhamo takoj po nadevu.
Kuhaj
Korak 1
Segrejte pečico na 375 F.
2. korak
Na obložen pekač položite sveže polnjene piščančje prsi. Pokrijte list z aluminijasto folijo, če je prsa zamrznjena.
3. korak
Piščanca postavimo v pečico in kuhamo, nemoteno eno uro in 15 minut, če je svež. Če je zamrznjen, piščanca pokrito kuhajte eno uro in 45 minut, nato pa odkrijete posodo in kuhajte še 30 minut.
4. korak
S pomočjo termometra za meso preverite pripravljenost piščanca. Ko piščanca odstranite, ko notranja temperatura piščanca doseže 165 F.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Velika skleda
Sestavine za nadev piščanca, kot so mleta svinjina, sir, zelenjava in zelišča
Rezalna deska
Kuhinjska vrvica
Obložen pekač
Aluminijasta folija
Termometer za meso
Namig
Piščanca nadevajte z rjavim rižem in zelenjavo brez sira ali mesa, da zmanjšate količino maščobe v končni jed.
Opozorilo
Odstranite kožo piščancu pred jedjo, da še dodatno zmanjšate vnos maščobe.
