Kuhanje zelenjavnih pleskavic v pečici traja dlje kot pri kuhanju s štedilnikom, vendar je potrebno manj pozornosti, ko kuhajo pleskavice. Ker pa so koraki, ki jih izvedete za pripravo tort, enaki, je večina vseh zelenjavnih tortnih receptov dober kandidat za peko v pečici. Ne glede na to, ali jih pripravite in takoj skuhate ali zamrznete za kasnejše kuhanje, so lahko zelenjavne torte okusna poslastica in tudi dober nadomestek maščobnih mesnih paštet.
Korak 1
Segrejte pečico na srednje vročo temperaturo od 350 do 400 stopinj F.
2. korak
Sveže ali zamrznjene zelenjavne torte prenesite na lonček za peko z lopatico. Kot nadomestno možnost škropite navaden pekač z razpršilcem rastlinskega olja, da se piškoti med kuhanjem ne zadržijo na ponvi.
3. korak
Zelenjavne palačinke kuhamo približno sedem do devet minut, nato jih obrnemo z lopatico in kuhamo še pet minut.
4. korak
Vstavite mesni termometer v eno ali več tortic in se prepričajte, da je temperatura 165 stopinj F, preden izvlečete pleskavice iz pečice.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Pecilna folija
Lopatico
Pršilo rastlinskega olja
Termometer za meso
Namig
Ko nameravate v peči kuhati domače zelenjavne pecivo, je na štedilniku dobro mesto. Pred kuhanje zelenjave, kot sta čebula in gobe, doda potrebno vlago, zaradi česar so vaše pleskavice sočne in preprečujejo, da bi se med pečenjem izsušile.
Sveže zelenjavne pleskavice ohladite, preden jih skuhate v pečici. Ohlajevanje pleskavic približno 30 minut bo pomagalo preprečiti drobljenje med kuhanjem. Zamrznjene pleskavice lahko gredo naravnost iz zamrzovalnika v pečico.
