Prednosti čokolade
Čokolada vsebuje antioksidativne spojine, znane kot flavanoli, kar lahko izboljša sposobnost vašega telesa za boj proti bolezni in staranju. Pregled iz leta 2006, ki so ga znanstveniki z univerze Harvard v "Prehrani in presnovi" objavili, so ugotovili, da imajo ti flavonoli še večjo korist; Kaže, da zmanjšujejo tveganje za bolezni srca in ožilja, krvni tlak in holesterol. Študija, objavljena v "American Journal of Clinical Nutrition" leta 2008, je pokazala, da uživanje temne čokolade in kakava resnično lahko zniža krvni tlak. Vendar dodajanje maščobe in sladkorja te učinke preprečuje.
Prednosti spliturginga
"Lahko ga imate vse - samo ne vsega v enem dnevu, " je za MSNBC leta 2009 povedala Tuftsova nutricionistka Susan Roberts. Ko poskušate shujšati, poroča MSNBC, dieta, ki vam odvzame vso zadovoljivo hrano, vas bo morda ustavila za neuspeh. Namesto tega nekateri nutricionisti priporočajo, da si dovolite majhne "varalice". Če zaužijete majhen brownie, lahko zavirate hrepenenje, ne da bi dišali prehrano. Pazite le, da svoje prigrizke omejite na 100 ali 200 kalorij in se držite večinoma zdravih sladic, kot sta sadje in jogurt.
Tveganja, povezana z brskalnikom
Čokolada je morda nekoliko zdravjujoča, vendar rjavčki niso tako dobri; napolnjene so s kalorijami, sladkorjem in maščobami. Posamezen brskalnik v kavarni lahko vsebuje več kot 400 kalorij in ogromno 20 gramov maščob, vendar zagotavlja malo hranilnih snovi. Rezultat: Kljub temu, da je ta porjavček zagotovil petino dnevnih kalorij za normalno 2000-kalorično dieto, boste še vedno lačni več.
Restitucije nadomestki
Nezdravim vidikom brownijev se najlažje izognete tako, da jih odstranite s preoblikovanjem brskalnika z boljšimi sestavinami. "Good Morning America" je objavil recept za brskanje, ki ne vsebuje dodanega masla ali olja, namesto tega pa uporabite svileni tofu za kremasto in vlažno teksturo. Namesto olja lahko uporabite tudi jabolčno omako ali bučni pire. Uporaba kakovostne temne čokolade lahko prav tako pomaga izboljšati kakovost vaše sladice.
Rešitve
Navsezadnje ni načina, da bi lahko ves dan jedli brbončice in bili zdravi. Vendar je peka bolj zdravih rjavk - in jih uživajte zmerno - je varen način, da ohranite zdrav razum, hkrati pa se držite diete. Susan Roberts priporoča, da se na teden držite sadja, nato pa si kot vikend privoščite si bogato sladico. Jagode imajo skoraj toliko antioksidativnih prednosti kot temna čokolada in so veliko bolj zdrave možnosti. Če se večino časa odločite za pametne odločitve, lahko resnično prilepite brbončice v svojo zdravo prehrano.
