Beljakovine so bistveno hranilo, ki ga telo lahko uporablja vsak dan, zato ga verjetno ne boste zaužili toliko, da boste občutili pomembne negativne učinke. Po mnenju Odbora zdravnikov za odgovorno medicino večina Američanov poje več beljakovin, kot jih potrebujejo na dan, in s konstantnim uživanjem odvečnih beljakovin sčasoma lahko škoduje vašemu zdravju.
Kaj je prevelik odmerek beljakovin?
Po podatkih univerze Rice navadno aktivna odrasla oseba na dan potrebuje približno 0, 4 do 0, 6 grama beljakovin na kilogram telesne teže. Vaša starost, spol, teža in telesna aktivnost vplivajo tudi na količino potrebnih beljakovin, zato bo moški, ki redno dviguje uteži, verjetno uporabil več deset gramov beljakovin kot sedeča ženska srednjih let. Tako je težko napovedati, kakšne ravni bi lahko bile "predoziranje". Po eni izmed raziskav, objavljenih leta 2013 v "American Journal of Clinical Nutrition", so moški, ki so trenirali in nato jedli beljakovine, imeli največ koristi, če so zaužili približno 20 gramov; njihova telesa niso bila sposobna učinkovito uporabiti več kot to v enem obroku. To pomeni, da če jeste tri ali štirikrat na dan, bo vaše telo verjetno lahko uživalo le 20 gramov beljakovin ob vsakem obroku ali prigrizku - in kaj več od tega pomeni, da predozirate.
Načini za prekrivanje proteinov
Kostni zrezek v T-u je očitno bogat z beljakovinami, toda toliko drugih živil, ki morda ne bodo takoj skočila na misel, vključno z mlečnimi izdelki, tofujem, sojo, drugim fižolom in lečo, kvinojo, jajci, oreščki in semeni. Če je hrana, bogata z beljakovinami, v večini vaših obrokov in prigrizkov in jo pojeste veliko, boste morda dobili več hranilnih snovi, kot jih potrebujete, in lahko razvijete beljakovinski OD. Če redno jemljete beljakovinski prah, so včasih občutki plinov, napihnjenost in prebavne motnje lahko simptomi zaužitja preveč hranilnih snovi; Če opazite te znake, se posvetujte s svojim zdravnikom.
Simptomi preveč beljakovin
Kako veste, če uživate preveč beljakovin? Znaki so redko očitni, zato jih je težko razložiti. Na primer, povečanje telesne teže bi lahko pripisali uživanju več beljakovin in kalorij, kot jih lahko porabi vaše telo, čeprav to ni vedno tako. Drugi potencialni stranski učinek so pomanjkanje hranil, ki bi jih lahko pridobili sčasoma, če se v prehrani preveč osredotočate na beljakovine namesto drugih makronutrientov - na primer, vlaknine se v živilih, bogatih z beljakovinami, ne pojavljajo veliko, vendar je razširjena v ogljikovodikih. Močnejši stranski učinki proteina OD vključujejo povečana tveganja za osteoporozo, ledvične kamne, ledvične bolezni, bolezni srca in raka.
Mešana sporočila na OD proteina
Odbor zdravnikov za odgovorno medicino se zavzema za moderiranje vnosa beljakovin, pri čemer ugotavlja, da so dolgoročne diete z visoko vsebnostjo beljakovin lahko povezane s povečanim tveganjem bolezni. Raziskovalci univerze Harvard priznavajo, da čeprav uživanje veliko beljakovin lahko škoduje delovanju ledvic pri posameznikih, ki že imajo okvaro ledvic, ni bilo dokazano, da pri zdravih ljudeh ledvice škodujejo. Mednarodno društvo za športno prehrano predlaga, da za zdrave ljudi, ki redno telovadijo, ni škode, če bi zaužili do 2 grama beljakovin na kilogram telesne teže na dan, kar je približno 136 gramov za 150 kilogramov.
