Žar koruza na žaru je priljubljen način za pripravo hrane za poletje, saj jo lahko naredite v samo nekaj minutah. Kako pa boste koruzo postavili na žar, je stvar osebnih želja. Nekateri raje preizkusijo različne metode in vidijo, kako se spreminjajo okusi koruze, saj so neposredno izpostavljeni vročini in dimu, namesto da bi jih kuhali z zaščitno plastjo vmes. To je vloga, ki jo imajo lupine včasih, če pa nimate koruznih lupin, so vam še vedno na voljo možnosti.
Korak 1
Žar nastavite na srednjo vročino.
2. korak
Med koruzni storž in žar položite plast aluminijaste folije, če želite, da se koruza čim bolj zmanjša. Nasprotno, koruzni storž lahko položite neposredno na rešetke žara.
3. korak
Na koruzo narišite majhno količino stopljenega masla ali olivnega olja, da se zadržuje vlaga in upočasni ognje.
4. korak
Koruzo zavrtite vsakih nekaj minut, po potrebi očetkajte olje ali maslo, da jedrcem dodate okus in zaščito.
5. korak
Po približno 10 minutah koruzo potegnite z žara. Postrezite takoj.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Koruzni storž
Aluminijasta folija (neobvezno)
Oljčno olje ali maslo
Krtača za basting
Žar
