Žveplo je tretji najpomembnejši mineral v vašem telesu - po kalciju in fosforju. Žveplo je mogoče najti v mišicah, koži, kosteh in celo v laseh, pa tudi v številnih drugih sistemih v telesu. Pomaga ohranjati elastičnost vaše kože, žveplove vezi pa pomagajo vašim mišicam, koži in kostim ohranjati obliko. Pomanjkanje žvepla lahko privede do številnih zdravstvenih težav.
Osnove žvepla
Žveplo pomaga pri proizvodnji pomembnega antioksidanta v telesu, imenovanega glutation, ki ščiti celice pred poškodbami. Žveplo pomaga tudi pri ustvarjanju vezivnih tkiv, ki podpirajo vaše sklepe. Brez zadostnega žvepla lahko pride do bolečin v sklepih. Žveplo je na voljo v takšnih dopolnilih, kot so hondroitin sulfat in glukozamin sulfat. Nekateri dobri viri prehranskega žvepla so stročnice, česen, čebula, brstični ohrovt, šparglji, ohrovt, pšenični kalčki, jajca, sir, ribe in meso.
Vpliva na vaše zdravje
Pomanjkanje žvepla v telesu lahko povzroči ali poslabša različna stanja, vključno z aknami, artritisom, krhkimi nohti in lasmi, krči, depresijo, izgubo spomina, težavami s prebavili, izpuščaji in celo počasnim celjenjem ran. Pomanjkanje žvepla v telesu lahko prispeva tudi k debelosti, srčnim boleznim, Alzheimerjevi bolezni in kronični utrujenosti. Medtem ko lahko pomanjkanje žvepla povzroči bolečine in vnetje, povezane z motnjami mišic in okostja, je spojina ključnega pomena tudi za uravnavanje metabolizma. Premalo žvepla v telesu lahko povzroči odpornost na inzulin - in insulin je ključnega pomena za uravnavanje ravni sladkorja v telesu.
Zavira normalno delovanje celic
Študija v reviji Nutrition & Metabolism je pokazala, da veliko ljudi, zlasti velik del starejše populacije, v svoji prehrani ne dobi dovolj žvepla. To je pomembno, pravijo avtorji študije, saj ima telo brez dovolj žvepla težave, da se izloči strupov skozi svoja jetra. Avtorji tudi ugotavljajo, da brez zadostnega žvepla vaše celice ne morejo normalno delovati, saj je žveplo ključnega pomena za vzdrževanje strukture vaših celic in organov. Pomanjkanje žvepla lahko prepreči, da bi vaše celice z dihanjem pridobivale zadostno količino kisika, kar je ključnega pomena za pravilno delovanje možganov in vse aktivnosti celic.
Povečanje ravni žvepla
Ne gre samo za to, koliko žvepla dobite v svoji prehrani; pomembna je tudi vrsta prehrane, ki jo jeste. Če na primer jeste dieto z nizko vsebnostjo maščob, se bo količina holesterola sulfata - pomembne oblike žvepla, ki ga najdemo v telesu - zmanjšala v prebavni sistem iz jeter, kar bo pustilo vaš prebavni sistem ranljivim za patogeni. Uživanje diete z malo ogljikovih hidratov z zadostno količino beljakovin je boljša stava. Izpostavljenost soncu lahko poveča tudi stopnjo žvepla, saj koža sintetizira vitamin D-3 sulfat, ko je izpostavljena sončni svetlobi.
