Če poskušate shujšati, vendar želite ublažiti nenehno lakoto, je dieta z ovsenimi kašami morda kot nalašč za vas. Pokazalo se je, da je ovsena kaša zdravo srce, zmanjšuje tveganje za sladkorno bolezen in pomaga nadzirati težo. Da, shujšate lahko, če ne jeste ničesar razen ovsene kaše - in nekaterih hranljivih dodatkov.
Zakaj se osredotočiti na ovseno kašo?
Ko razmišljate o dieti z ovsenimi kosmiči, si lahko predstavljate, da bi naredili takojšnjo ovseno kašo, vendar je oves toliko več kot sladkorna, škatlasta ovsena kaša iz vašega otroštva. Po šoli za javno zdravje Harvard TH Chan School vsebuje javno prehransko korist oves, ki je seme ovsene trave - vrsta žitnih zrn, ki izvira iz rastlin Poaceae .
Oves je napolnjen z vlakninami in hranili, kot so fosfor, magnezij in cink. Pomagajo tudi pri pospeševanju hujšanja, saj vas lahko dlje ohranjajo polne in lajšajo lakoto. Raziskava iz avgusta 2016, objavljena v Nutrients, je pokazala, da tako dolgoročno kot kratkotrajno uživanje ovsa pomagata nadzorovati hiperglikemijo in povečujeta hujšanje, poleg tega pa je tudi dobra prehranska rešitev za ljudi s sladkorno boleznijo.
Prvi korak vaše prehrane z ovsenimi kosmiči je izbira zdravega ovsa nad takojšnjo ovseno moko, ki pogosto vsebuje dodane sladkorje. Ovseni otrobi, jeklena rezina ovsa, škotski ovs in valjani oves so vse dobre možnosti, za začetek.
V svojo prehrano z ovsenimi kosmiči boste želeli vključiti polovico skodelice in 1 skodelico ovsa kot osnovo za čim več obrokov. Zjutraj je za zajtrk enostavno zdrobiti nekaj ovsene kaše z mlekom ali jogurtom ali za kosilo pojesti zdrav sendvič iz ovsene kruhke.
Uravnajte prehrano z ovsenimi kosmiči
Ker nikoli ni zdravo, da v prehrani zaužijete samo eno vrsto hrane, vaše telo pa potrebuje raznoliko paleto živil in hranilnih snovi, da ostane zdravo, jesti ničesar razen ovsene kaše morda ne bo najboljša izbira. Enostaven način za raznolikost prehrane z ovsenimi kosmiči je dodajanje jagod, banan ali borovnic v ovsek za zajtrk. Obrok lahko tudi po okusu okrasite z oreščki ali cimetom.
Nareditev ovsa čez noč je lahko odličen način za eksperimentiranje z različnimi okusi. Polovico skodelice ovsa položite v kozarec, pomešan z mlekom ali rastlinskim mlekom, sadjem, jogurtom, medom, oreščki, začimbami ali chia semeni (ali katerokoli edinstveno kombinacijo teh vrst hrane) in ga čez noč shranite v hladilniku. Vaša ovsena kaša se bo naslednje jutro spremenila v slasten "puding".
Tako kot pri vsaki dieti tudi vi verjetno ne boste shujšali ali se držali, če je ne boste rutinsko povezovali z vadbo. Na srečo je ovsena kaša napolnjena z ogljikovimi hidrati in beljakovinami, zaradi česar boste med telovadbo ohranjeni brez negativnih dejavnikov drugih vrst ogljikovih hidratov, kot so nezdrava peciva.
Ustvarite zanimive jedi iz ovsene kaše
Dieta z ovsenimi kašicami ne sme biti slaba. Obstaja ogromno edinstvenih in ustvarjalnih načinov, kako oves vključiti v svojo prehrano, ne da bi pri vsaki jedi jedli isto jed.
Študija iz februarja 2015, objavljena v Journal of Food Science and Technology, je ugotovila, da so hranilne lastnosti ovsa dobro uravnotežene. Kot ogljikovodiki zagotavljajo energijo, vsebujejo pa tudi beljakovine, vlaknine in antioksidante. Zaradi teh prehranskih koristi so živila na osnovi ovsa, kot nekatere vrste ovsenih kruhov, piškotov, piškotov in žit, pridobila na priljubljenosti.
Niti vam ni treba iskati v trgovini z živili na osnovi ovsa. Ovseno kašo lahko skuhate tudi v lastnih zanimivih jedeh. Ne izogibajte se pripravi ovsenih slanih - uporabite jih kot nadomestek riža v rižoti ali mesa v zelenjavnih burgerjih.
In ker ne želite živeti povsem samo na ovsu, boste morda našli načine, kako ovse s sadjem, zelenjavo ali beljakovinami kombinirati na nove načine - to je ključnega pomena za zagotovitev raznolike in uravnotežene prehrane.
Kot primer slane ovsene jedi pripravite porcijo ovsene kaše in jo kombinirajte z majhno količino zdravega olja in nizko vsebnega maščobnega sira za rižoto, ki je podobna bazi. Nato dodajte pražene brstične ohrovte, olupke in čebulo ter zabelite s poširanim jajcem.
Za sladkejšo jed za zajtrk zmešajte porcijo kuhanega ovsa s sesekljanimi bananami in jagodami, kašico mandljevega masla, žlico ali približno toliko rozin in potresemo s kokosovimi kosmiči.
