Rice Krispies Treats, razvit leta 1940, je tradicionalno vseboval tri sestavine: maslo, močvirje in rižev krispies žitarice. Marshmallow Fluff, komercialna znamka marshmallow jasli, se lahko uporablja kot nadomestek v Rice Krispies z Marshmallow Fluff.
Pripravljeni iz sladkorja, koruznega sirupa, posušenih beljakov in vanilina, izvlečka vanilijevega zrnja, mahune iz ščeplje - in riževih krispij, pripravljenih z nadomestkom morske mešanice - so z veliko sladkorja in malo hranilnih snovi. Uživajte v njih le občasno in zmerno.
Uporabite maslo ali margarino
Prvotni recept za riževe krispi priboljške zahteva približno 3 žlice masla - približno 1/4 skodelice -, da pripravite dovolj priboljškov za 12 obrokov. Težava je v tem, da ima maslo veliko nasičenih maščob - vrsto maščob, ki lahko prispevajo k srčnim boleznim, poroča Ameriška zveza za srce.
Po USDA 3 žlice masla vsebujejo 21 gramov nasičenih maščob, enaka količina margarine pa 9 gramov nasičenih maščob.
Izberite margarino, ki ne vsebuje transmaščob, vendar se izogibajte znižani kaloriji ali dietični margarini, pa tudi margarini, ki se lahko namaže po tubu. Če imate raje maslo, izberite malo stepeno ali rahlo maslo nad navadnim maslom za manj kalorij in manj maščobe na porcijo.
Mešamo Fluff
V tipičnem receptu za riževe krispi priboljške lahko nadomestite celoten kozarec 7, 7 unče Marshmallow Fluff za 10 unč paket navadnih marshmallows - približno 40 marshmallows - ali 4 skodelice miniaturnih marshmallows.
Za lepljenje mešanice riža Krispies v dobrotah boste morali segreti mešanico marshmallow s stopljenim maslom ali margarino na vrhu štedilnika ali v mikrovalovni pečici. Mešajte mešanico in pogosto preverjajte, da se ne zažge.
Dodajte riževe krhlje
Načrtujte približno 5 do 6 skodelic žitaric Rice Krispies za vsak kozarec Marshmallow Fluff, da naredite 24 kvadratnih priboljškov, ki so široki približno 2 centimetra.
Mešanica je lahko lepljiva: Uporabite lopatico ali žlico, ki je rahlo prevlečena z razpršilcem za kuhanje, ki se uporablja za čiščenje.
Oblikujte, ohladite in narežite
Uporabite voščen papir; široka, hladna žlica; ali lopatico, prevlečeno z razpršilcem za kuhanje, da oblikujete in pritisnete mešanico riževih krispij v pekač, obložen s pergamentnim ali voščenim papirjem ali poškropljen s kuharskim razpršilcem.
Ko se je mešanica strdila, jo razrežite z nožem, rezalnikom za pice ali piškotom. Riževi krispi Priboljki ostanejo sveži pri sobni temperaturi v nepredušni posodi dva dni.
