Imate sladek zob? Ne skrbite za kalorične jabolke - poberite sadje in zadovoljite svoje hrepenenje. Jabolka Fuji s svojo bogato aromo in sočnim mesom poskrbijo za zdrav prigrizek med obroki ali kadar koli čez dan.
Namig
Veliko jabolko Fuji ima manj kot 150 kalorij in se ponaša z velikimi odmerki polifenolov, flavonoidov in katehinov. Ti antioksidanti modulirajo črevesno mikrofloro in ščitijo pred debelostjo, boleznimi srca, diabetesom in vnetji.
Fuji Apple Dejstva o prehrani
Ta sorta jabolk se je na Japonskem razvila v poznih tridesetih letih prejšnjega stoletja. Njegovo ime prihaja iz gore Fuji, poroča ameriška zveza Apple. Zaradi tega je tako priljubljen njen naravno sladek okus in hrustljava tekstura. Uživajte jabolka Fuji surova ali dodana solatam, omakam, sladicam in slanim jedem.
S samo 100 kalorijami na porcijo je to sočno sadje idealno za dietete. Če pa ste res lačni, boste morda želeli pojesti večje jabolko, ki ima približno 150 kalorij. To ni veliko v primerjavi s sladoledom ali rezino pice. Da ne omenjam, da so jabolka Fuji veliko bolj hranljiva kot prigrizki. V njih so polne vlaknin, magnezija, vitamina E, riboflavina in antioksidantov.
Veliko jabolko Fuji zagotavlja 20 odstotkov dnevnega priporočenega vnosa vlaknin. Je tudi dober vir kalija in magnezija, dveh mineralov, ki pomagata vzdrževati ravnovesje elektrolitov in tekočine, prenašata hranila v svoje celice in podpirata pravilno delovanje srca, možganov in mišic. To sadje zagotavlja:
- 149 kalorij
- 0, 5 grama beljakovin
- 0, 4 grama maščobe
- 35, 9 grama ogljikovih hidratov
- 5 gramov vlaknin
- 27, 6 gramov sladkorja
- 5 odstotkov DV (dnevne vrednosti) kalija
- 7 odstotkov DV bakra
- 3 odstotke DV mangana
- 3 odstotke DV magnezija
- 1 odstotek DV kalcija
- 2 odstotka DV vitamina K
- 3 odstotke DV vitamina E
- 40, 1 mikrogramov beta karotena
Kot ugotavlja American Heart Association, je značilna velikost serviranja jabolk eno srednje sadje. Ker pa je priporočljivo jesti štiri obroke sadja na dan, lahko pojeste veliko jabolko Fuji. To je približno ena porcija in pol.
Antioksidantna moč jabolk
Jabolka Fuji so več kalorij in ogljikovih hidratov kot drugo sadje. Ena srednje oranžna ima za primerjavo le 62 kalorij in 15, 4 grama ogljikovih hidratov. Kalorije v ananasu so tudi zanemarljive. Velika rezina (ki tehta nekoliko več kot veliko jabolko Fuji) se ponaša s 83 kalorijami in 21, 8 grama ogljikovih hidratov.
Iz jabolk izstopa njihova antioksidativna vrednost, kar je bilo razvidno iz študije, objavljene v Horticultural Science avgusta 2017. Raziskovalci so primerjali vsebnost antioksidantov v več sortah jabolk, vključno s Fuji, Granny Smith, "Galaxy Gala" in drugimi. Največja aktivnost odstranjevanja radikalov je bila v škrlatnem Spurju, najnižja pa v Gala Gala. Jabolka Fuji so bila nekje na sredini.
Zgornja študija je tudi ugotovila, da imajo sorte Scarlet Spur, Pink Lady in Fuji jabolka najvišjo antioksidativno sposobnost. Kot poudarjajo znanstveniki, je v teh sadežih veliko fenolnih spojin in flavonoidov, ki ščitijo pred oksidativnim stresom in podpirajo splošno zdravje.
Na primer pregled iz maja 2015, objavljen v reviji Nutrients, kaže, da lahko uživanje jabolk zmanjša vnetje in izboljša lipide v krvi, kar vodi do manjšega tveganja za srčne bolezni. Te potencialne koristi so v veliki meri posledica vlaknin in polifenolov v jabolkah.
Njihova lupina in meso sta bogata z antocianini, katehini, flavanoli in drugimi antioksidanti, ki modulirajo sestavo mikrobiote črevesja in lahko preprečijo kronične bolezni. Približno 90 odstotkov teh spojin doseže nedotaknjeno debelo črevo.
Jabolčni vnos je bil povezan z nižjo stopnjo možganske kapi, srčno-žilnimi težavami in splošno smrtnostjo. V kliničnih preskušanjih so ti sadeži zmanjšali "slab" holesterol in trigliceride, pa tudi maščobno maso in telesno težo. Njihovi koristni učinki na presnovo lipidov so dobro dokumentirani.
Glede na ta dejstva je smiselno, da jabolka vključite v svojo prehrano. Kalorije niso vse.
Jejte jabolka za hujšanje
Ti sladki, sočni sadeži vam lahko pomagajo v boju proti izboklini. Imajo več kot 84 odstotkov vode in se ponašajo z velikimi odmerki vlaknin, ki lahko pomagajo zajeziti lakoto in povečati sitost. Topne vlaknine v jabolkah tvorijo gel podobno snov v vašem želodcu in vas tako ohranja dlje časa. Sčasoma lahko vlaknine pomagajo zmanjšati raven holesterola in krvnega sladkorja, poroča klinika Mayo.
Prehranske vlaknine prav tako podpirajo zdravje debelega črevesa in vas ohranjajo redno. Dnevni priporočeni vnos je približno 25 gramov za ženske, mlajše od 50 let, in 38 gramov za moške v istem starostnem obdobju. Uživanje jabolka na dan lahko pomaga povečati vnos vlaknin.
Kot smo že omenili, so jabolka Fuji odličen vir polifenolov. Glede na raziskavo, ki je bila objavljena v majski izdaji Nutrients iz maja 2017, je raven polifenola obratno povezana z debelostjo in povečanjem telesne teže. Ti antioksidanti lahko olajšajo hujšanje in zmanjšajo telesno težo, zlasti pri ženskah.
Čeprav je bila raziskava izvedena na starejših odraslih, se lahko njene ugotovitve uporabijo za splošno populacijo. Raziskovalci navajajo, da polifenoli lahko zavirajo sintezo lipidov, povečajo oksidacijo maščob in zavirajo absorpcijo maščob v črevesju ter tako olajšajo ohranjanje zdrave teže. Hkrati lahko te spojine izboljšajo občutljivost za inzulin in kardiovaskularne dejavnike tveganja, kar zmanjša tveganje za diabetes in srčne bolezni.
Jabolčne kalorije niso razlog za skrb, dokler gledate svoje porcije. Preizkusite z jabolčnimi recepti, da bo vaša prehrana raznolika. Sladke prigrizke nadomestite z jabolki in arašidovim maslom, cimetovim jabolčnim čipsom, jabolčnimi zalogaji, pečenimi jabolki, obloženimi s temno čokolado in drugimi dietami prijaznimi dobrotami.
