Verjetno že veste, da sendvič Burger King Whopper ni ravno zdravo živilo, ampak koliko je nezdravo? Ali vam bodo kapsule Whopper zadale cel dan ali jih boste lahko vključile v drugače zdrav načrt prehrane?
Ko gre za hitro hrano, ne gre samo za kalorije. Hitra hrana je bila neposredno povezana tudi z zdravstvenimi težavami, kot so diabetes, srčne bolezni, ekcemi in astma. Čeprav vsa dejstva o prehrani Burger King puščajo nekaj želenega, je nekaj načinov, kako se lahko odločite bolje, če je hitra hrana edina možnost.
Namig
Whopper s sirom navadne velikosti vsebuje 790 kalorij, medtem ko je dvojni Whopper s sirarskimi urami pri 1.061 kalorijah. Če dodate krompirček ob strani, gledate dodatnih 207 do 448 kalorij, odvisno od tega, katero velikost izberete.
Izračun kalorij
Izberite majhno stran pomfrit in v obrok boste dodali 207 kalorij. Velika porcija vam bo povrnila 448 kalorij, srednja pa 328 kalorij za celotno porcijo.
Če se bolj ukvarjate z ogljikovimi ogljikohidrati v Whopperju, si oglejte približno 53 gramov celotnega posameznega Whopperja in le malo več - ali 54 gramov - za dvojni Whopper. Vendar je le majhna količina teh ogljikovih hidratov v obliki vlaknin. En sam Whopper vsebuje 3, 2 grama vlaknin, večji dvojni Whopper pa 6, 4 grama.
Druge nevarnosti hitre prehrane
Toda, ko gre za hitro hrano, niso pomembne samo kalorije. V resnici obstajajo študije o potencialni nevarnosti hitre hrane, ki v resnici nimajo nobene zveze s kalorijami, ampak s prehranskim paketom kot celoto.
Ena nekoliko starejša študija, ki je bila marca 2012 objavljena v publikaciji Public Health Nutrition, je našla povezavo med uživanjem hitre hrane, kot so hamburgerji, in depresijo. Raziskovalci iz te študije so poudarili, da obstaja povezava med obema tudi neodvisno od drugih vrst živil, ki so jih zaužili. Z drugimi besedami, ni bilo pomembno, kaj vse jedo udeleženci; če je bila hitra hrana del njihove prehrane, je večja verjetnost, da se bodo počutili depresivno.
Druga študija časopisa Circulation iz julija 2012 je odkrila povezavo med uživanjem hitre hrane dvakrat ali večkrat na teden in povečanim tveganjem za nastanek sladkorne bolezni tipa 2 in umiranjem zaradi koronarne bolezni srca.
Raziskovalci iz še ene študije, ki je bila januarja 2013 objavljena v Thoraxu, so pogledali, kako hitro uživanje hrane vpliva na otroke in mladostnike in ugotovili, da uživanje hitre hrane tri ali večkrat na teden poveča tveganje za hudo astmo, hud ekcem in hud rinokonjunktivitis, kar je značilno:
- Zamašenost nosu
- Smrkav nos
- Post-nazalno kapljanje
- Kihanje
- Rdeče, vnete oči (konjuktivitis)
- Srbeč nos ali oči
Izbira bolj zdravih možnosti hitre prehrane
Torej, kaj lahko storite, če je hitra hrana vaša edina možnost? Čeprav tam morda ni najbolj zdrava hrana, se lahko odločite bolje. MedlinePlus ponuja nekaj nasvetov za lažjo uporabo menija s hitro hrano:
- Izberite možnosti na žaru, na primer piščanca, namesto ocvrtega.
- Pridobite en sam mesni patry burger, namesto dvojnega.
- Preskočite sir in poljubno omako ter prosite za dodatno solato, paradižnik in čebulo.
- Odločite se za stransko solato nad pomfritom.
- Vprašajte za solatni preliv ob strani.
- Omejite kečap, ki mu pogosto dodajo sladkor v obliki koruznega sirupa z visoko fruktozo, in se raje odločite za gorčico.
- Naročite manjše velikosti.
- Izberite vodo namesto sode ali mlečnega kolača.
