Na dieti z malo ogljikovimi hidrati je izguba teže v dveh tednih odvisna od vašega celotnega vnosa kalorij in hranilne vrednosti živil, ki jih izberete za uživanje. Veliko ogljikovih hidratov je veliko kalorij in povzroča uničenje krvnega sladkorja. Izločanje teh ogljikovih hidratov je dobro za vaše zdravje - dieta ali brez diete. Toda izločanje vseh ogljikovih hidratov bi lahko povzročilo, da se počutite slabo, kar lahko sabotira vaša prizadevanja za hujšanje.
Namig
Če dva tedna zmanjšate vse ogljikove hidrate iz svoje prehrane, ne boste pomagali shujšati, če ne nadzorujete svojega celotnega vnosa kalorij. Morda ima tudi pomanjkljivosti, zaradi katerih je nezdrava.
Resnica o ogljikovodikih
Internet je poln napačnih informacij in napačnih predstav o ogljikovih hidratih. "Vse ogljikovodike naredijo težo", "Telo ne more kuriti maščob, ko jeste ogljikove hidrate" in tako naprej. Mnogi ljudje se vključijo v to dogmo, ne da bi se zavedali, da je malo znanstvenih dokazov, ki bi to podprli.
To je resnica: Nekateri ogljikohidrati niso tako zdravi in v nekaterih krogih označeni kot slabi, drugi pa so zdravi - v resnici so kritični za zdravje. Z dvema tednoma nimate ničesar, kar bi lahko veliko izgubili, če bi vse diete izločili iz prehrane. Tule je razlog:
- Ogljikovi hidrati so glavni vir energije vašega telesa. Potrebujete nekaj ogljikovih hidratov, s katerimi boste spodbudili vsakodnevne življenjske aktivnosti in telovadbo - kritična sestavina izgube teže. Glukoza v sladkorju - produkt presnove ogljikovih hidratov - prav tako zagotavlja energijo za možgane; pravzaprav možgani porabijo 20 odstotkov energije, pridobljene iz glukoze, kaže pregled, objavljen v reviji Trends in Neurosciences oktobra 2013.
- Zelenjava, sadje in polnozrnate žitarice zagotavljajo vrsto ogljikovih hidratov, imenovane prehranske vlaknine, ki so ključne za normalno prebavo in preprečevanje prebavnih bolezni. Prehranske vlaknine prav tako pomagajo nadzirati krvni sladkor in znižati holesterol. Nazadnje, prehranske vlaknine upočasnijo prebavo in vas počutijo polne, kar vam lahko pomaga nadzorovati apetit in vnos kalorij.
Izločanje vseh ogljikovih hidratov v dveh tednih verjetno ne bo povzročilo dolgoročne škode; vendar ima lahko nekaj neprijetnih učinkov. Mnogi se pritožujejo nad lakoto in hrepenenjem po hrani. Če bi pojedli veliko rafiniranih in predelanih ogljikovih hidratov in sladkorja, ki imajo zasvojenost glede na študijo februarja 2018 v PLoS One , bi lahko bil umik težaven. Številni ljudje tega ne zmorejo in se končajo z ogljikovimi napitki. To pri izgubi teže ne bo pomagalo.
Poleg tega lahko nenadno zmanjšanje ogljikovih hidratov povzroči:
- Glavobol
- Slab zadah
- Slabost
- Mišični krči
- Utrujenost
- Kožni izpuščaj
- Zaprtje ali driska
Če sledite dieti z veliko maščobami, ki vsebuje veliko maščob, kot je ketogena dieta, se vam lahko zgodi nekaj, kar imenujemo "keto gripa", katere simptomi vključujejo:
- Slabost
- Bruhanje
- Glavobol
- Utrujenost
- Omotičnost
- Nespečnost
- Vadite nestrpnost
- Zaprtje
Ne sliši se tako zabavno. Nekateri od teh učinkov lahko motijo vaše normalno vsakdanje delovanje. Tudi če rezanje vseh ogljikovih hidratov v dveh tednih pomaga izgubiti malo teže, ali je res vredno tega?
Ogljikovodiki za rezanje in hranjenje
Mogoče ste še vedno gung-ho, da bi odstranili vse ogljikove hidrate ali pa ste morda premislili. Kakor koli že, obstaja veliko ogljikovih hidratov, ki se jih lahko vzdržite - ne samo za dva tedna, temveč za celo življenje . To so preproste ogljikovodike iz rafiniranih zrn in sladkorja, ki jih najdemo v:
- Beli kruh in bele testenine
- Vse, kar je narejeno iz bele moke
- Sladkarije, torta, piškoti in peciva
- Peciva, pomfrit, krompirjev čips in druga prigrizena hrana
- Palačinke in vaflji
- Sladkorna žita
- Sadni sok
- Soda in druge sladkane pijače
- Namizni sladkor in vse, kar vsebuje druge derivate sladkorja, vključno z rjavim riževim sirupom, dekstrozo, maltozo in koruznim sirupom - celo med in sirup agave
Zakaj so ta živila tako slaba za vaše zdravje in za hujšanje? Tule je razlog:
Imajo veliko kalorij in malo hranil. Nekateri, vključno s sladkimi sladkarijami, pijačami in sladicami, sploh ne zagotavljajo prehrane - samo prazne kalorije.
Z njimi je malo vlaknin. Se spomnite tiste prehranske vlaknine, ki nudi toliko koristi za vaše zdravje? Na seznamu zgornjih "živil" skoraj ne obstaja.
Popivajo vaš krvni sladkor. Mogoče ste že kdaj doživeli "sladkorno stopnjo" - tisti nalet energije, ki ga dobite, ko pojeste čokoladico ali pijete sodo. Preprosti ogljikovodiki so po kemijski strukturi preprosti; telo jih hitro razgradi, glukoza pa preplavi krvni obtok. To vodi do hitrega porasta energije in nato do padca energije.
Naredijo vas, da prenajedite. Poleg visokega razmerja med kalorijami in hranili lahko konica krvnega sladkorja, ki jo zaužijete po zaužitju preprostih ogljikovih hidratov, kmalu po jedi občuti lakoto. Morda boste posegli po še enem sladkem prigrizku, da vas spet poberemo. To je zanesljiv način za preseganje svojih kaloričnih potreb in pridobivanje teže.
Slabe diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Če ste na zgornjem seznamu pojedli nekaj - ali vseh - ogljikovih hidratov, lahko njihovo zmanjšanje prehrane znatno zmanjša vnos kalorij in vam pomaga, da v dveh tednih izgubite do nekaj kilogramov. Po podatkih Nacionalnih inštitutov za zdravje lahko izgubite od 1 do 2 kilograma na teden, če ustvarite kalorični primanjkljaj od 500 do 1.000 kalorij na dan. Če upoštevate, koliko kalorij je v sodi, krofi, čipsu in sladkarijah, zlahka opazite, kako se lahko izognete tem pomanjkanjem.
Kljub temu je pomembno, katero drugo hrano nameravate zaužiti v naslednjih dveh tednih. Če delate keto dieto, boste morda dobili do 90 odstotkov kalorij iz maščob, poroča Harvard Health Publishing. Prehransko s tem kratkoročno ni nič narobe; lahko pa ovira vaša prizadevanja za hujšanje, če tega ne storite pravilno.
Maščoba ima 9 kalorij na gram v primerjavi z ogljikovimi hidrati in beljakovinami, ki imajo 4 kalorije na gram, poroča USDA. Ker je maščoba tako kalorično gosta, je lažje preseči svoje dnevne potrebe po kalorijah, ko jih zaužijete veliko. Napaka, ki jo nekateri keto dieti naredijo, je razmišljanje, da se lahko napijejo maščobne hrane, dokler ne uživajo ogljikovih hidratov in so v ketozi - presnovnem stanju, v katerem vaše telo porablja maščobe za gorivo in ustvarja ketone za zagotavljanje energije. Če pa zaužijete preveč kalorij, boste shujšali, ne izgubili.
Zdravo hujšanje
Ohranjanje kaloričnega primanjkljaja z uravnoteženo prehrano, nadzorovano s kalorijami in redno vadbo je ključno za izgubo teže. Namesto da izrežete vse ogljikove hidrate, razmislite le o tistih, ki so za vas nezdravi. V svoji prehrani imejte zdrave ogljikove hidrate, kot so sveže sadje, zelenjava in polnozrnate žitarice.
