Jabolčni kis je priljubljen v ljudski medicini in se uporablja kot starodavno zdravilo za zdravljenje najrazličnejših stanj. Kis je fermentacijska tekočina. Narejena je lahko iz različnih virov ogljikovih hidratov, vključno z vinom, jabolčnim sokom, grozdnim sokom in rižem.
Kvas fermentira naravne sladkorje, da tvori alkohol in nato bakterije pretvorijo alkohol v ocetno kislino. Ta postopek lahko traja od tednov do mesecev ali dlje. Jabolčni kis pogosto vidimo pri "materi" na dnu, ki je sestavljena iz bakterij in kvasovk. Prav "materi" večina zdravstvenih delavcev pripisuje zdravstvene koristi.
Koristi za zdravje jabolčnega kis
Jabolčni kis je bil na široko raziskan zaradi njegovih koristi za zdravje, zlasti pri nadzoru krvnega sladkorja. V pregledu za leto 2018, objavljenem v reviji Journal of Evidence-based Integrative Medicine, je bilo ugotovljeno, da uživanje jabolčnega kisa upočasni hitrost, s katero je hrana zapustila želodec, pri čemer so preiskovanci ostali daljši. Opazili so tudi majhne izboljšave nadzora nad krvnim sladkorjem in kako telo giblje glukozo v mišice. V večini raziskav je bila količina uporabljenega jabolčnega kisa približno 2 žlici.
Ni dovolj raziskav, ki bi pokazale, ali vam lahko jabolčni kis pomaga pri izgubi teže. Če vam pitje kisa pomaga, da se boste dlje časa počutili polnejše, ima lahko voda enak učinek. Kar zadeva trenutno, kis ne bi smel biti vaša izbira za napitek za hujšanje.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
2 žlici jabolčnega kisa z "materino"
1/2 čajne žličke sode bikarbone
1/2 skodelice vode
Naredite pijačo s sodo in kiso pijačo
Jabolčni kis je zelo kisel in lahko naredi nekaj poškodbe zob, če jih ovijete okrog. Glede na raziskavo iz leta 2018, objavljeno v znanstvenih poročilih, ima jabolčni kis pH 4, 2, nevtraliziranje z sodo bikarbono - pecilno soda - pa je možnost zmanjšanja kislosti. Redčenje jabolčnega kisa v vodi je najboljša možnost.
Za najboljše koristi izberite jabolčni kis z "materjo".
Korak 1
V polovico skodelice vode, 4 unče, dodajte 2 žlici kisa in 1/2 čajne žličke sode bikarbone. Zagotovite, da se pecilna soda hitro raztopi in se lahko rahlo napihne, kar je običajno, če soda bikarbona mešate s kisom.
2. korak
Naenkrat pijte raztopino jabolčnega kisa in ne pustite, da se zadržuje v ustih, da zmanjšate čas, ko kislina ostane v stiku z zobmi. Popijte še en požirek ali dva navadne vode in si ga omatajte po ustih, da izbrišete kakršen koli kis, ki je morda na vaših zobeh.
Stranski učinki jabolčnega kisa in sode bikarbone
Če pijete jabolčni kis, se vam ne bo znebila zgaga, lahko pa se poslabša, zato začnite z majhnimi količinami, da ne boste sprožili neprijetnih simptomov zgaga. Na večini škatel soda bikarbona obstajajo navodila, ki priporočajo, da v 24 urah ne zaužijete več kot 7 pol žličk in največ 3 pol žličke, če ste starejši od 60 let. Nikakor ne smete nenehno jemati velikega odmerka sode bikarbone in je nikoli ne smete dajati otrokom, mlajšim od 5 let.
Članek, objavljen v Journal of Medical Toxicology, je nakazal veliko neželenih stranskih učinkov z velikimi količinami sode bikarbone. Obstajajo poročila o smrti, ko so sodo bikarbono pogosto uporabljali kot antacid. Tisti, ki zlorabljajo alkohol, so noseči, jemljejo diuretike in tisti s srčnimi stanji, preden se zaužijejo sode bikarbone, naj se pogovorijo s svojim primarnim zdravnikom. Poleg tega sode bikarbone ne bi smeli zaužiti, če je želodec prekomerno poln pred jedjo ali pitjem, saj bi to lahko povzročilo rupturo želodca.
Najbolje je, da se držite navodila za pakiranje sode bikarbone in ne zaužijete več kot 2 žlici jabolčnega kisa za zaščito pred erozijo zob. Poleg tega ima kis reakcijo z odvajali, diuretiki in zdravili za zdravljenje srčnih bolezni in sladkorne bolezni.
Opozorilo
Preden začnete jemati to zdravilo, se posvetujte s svojim zdravnikom, zlasti če imate stanje, ki prizadene srce, usta, trebušno slinavko, požiralnik, želodec ali črevesje.
