Špinačna juha lahko prinese koristi za zdravje, ker je zelenjava tako gosta, da je hranilna. Špinača je razvila sloves, da je eno najbolj zdravih živil v okolici, poroča Svetovna najzdravejša hrana. Vendar pa bodite pozorni, da špinača vsebuje naravne oksilate, ki lahko motijo absorpcijo kalcija. Špinača lahko igra tudi pusto pri težavah z ledvicami in / ali žolčnikom. Preden zaužijete, se posvetujte s svojim zdravnikom, če imate zdravstvene težave.
Dobro za obvladovanje teže
Špinačna juha je lahko malo kalorij in vsebnosti maščob. Špinačna juha, pripravljena z juho na vodi ali zelenjavi, bo vsebovala najmanj kalorij. Juha, narejena z nizko vsebnostjo maščob ali nemasnim mlekom, bo zagotovila več kalorij, vendar še vedno manj kot juhe na osnovi smetane. Vsa zelenjava zagotavlja malo kalorij in le zanemarljive količine maščob. Špinača sama vsebuje samo tri kalorije na 1/2 skodelico, v skladu s fundacijo Produce for Better Health. Špinačna nizka kalorična vsebnost je idealna za izgubo ali obvladovanje teže.
Povečuje raven energije
Špinača vsebuje bogate količine železa, bistvenega minerala, potrebnega za uravnavanje rasti celic. Železo potrebujejo beljakovine v vaših rdečih krvnih celicah, hemoglobin, za prevoz kisika do tkiv po telesu, navajajo Nacionalni inštituti za zdravje. Pomanjkanje železa lahko povzroči utrujenost, zmanjšano imunost in slabo delovno uspešnost. Špinača lahko oskrbuje z železom brez kalorij ali maščob mesnih izdelkov, bogatih z železom. Železo v špinačni juhi potrebujejo zlasti otroci, menstruacije in / ali doječe ženske, starejši in mladostniki.
Izboljšana moč uma
Špinačna juha lahko izboljša raven možganov, glede na svetovno zdravo hrano. Zelena, listnata zelenjava, vključno s špinačo, vsebuje bogate količine koristnih antioksidantov, kot je vitamin E. Ta antioksidant lahko pomaga upočasniti upad kognitivnih sposobnosti in umske sposobnosti. Vaša sposobnost učenja in motorične spretnosti se lahko izboljšajo. Um lahko dlje ostane mlajši. Špinačna juha, narejena z malo olivnega olja, lahko pomaga povečati absorpcijo vitamina E.
Protivnetno
Špinačna juha ima hranila, ki nudijo protivnetne lastnosti, kar lahko pomaga zmanjšati vnetja po vsem telesu, poroča Svetovna najbolj zdrava hrana. Vnetje igra vlogo pri astmi, migrenskih glavobolih, osteoporozi in revmatoidnem artritisu. Protivnetna hranila vključujejo komponento vitamina A, znanega kot beta karoten, vitamin K, magnezij, riboflavin in vitamin C.
Izboljša zdravje kosti
Sveža špinača zagotavlja več kot 200 odstotkov vaših dnevnih potreb po vitaminu K, glede na svetovno najbolj zdravo hrano. Priloga 1-skodelice kuhane špinače, kar ustreza šestim skodelicam sveže, zagotavlja več kot 10-krat večjo RDA tega vitalnega hranila. Vitamin K pomaga preprečiti, da bi osteoklasti razpadli kosti. Črevesno prijazne bakterije pretvorijo vitamin K1 v vitamin K2, ki aktivira pomemben neskogeni kostni protein, osteokalcin. Ta postopek pomaga zasidrati molekule kalcija, ki se nahajajo znotraj vaših kosti. Špinača poleg vitamina K vsebuje bogate količine kalcija in magnezija, ki tvorita kosti. Porcija surove špinače v 1/2 skodelici vsebuje 15 mg kalcija in 12 mg magnezija, poroča Fundacija Produce for Better Health.
