Sočne breskve poskrbijo za odličen prigrizek, ki ga preprosto pojemo iz rok, ali pa sadje uporabite v poljubnih številnih receptih za sladice, vključno s pite in žgancem. Breskve zagotavljajo dober vir vitaminov A in C, pa tudi vlaknin, poroča Clemson University Extension. Tudi pri zaužitju breskve vam ni treba skrbeti za preveliko dnevno porabo kalorij: 2 1/2-palčni sadež vsebuje le 35 kalorij. Breskve vedno umijte pred jedjo ali uporabo, saj pesticidi, umazanija in drugi ostanki verjetno še vedno prekrivajo kožo.
Korak 1
Odstranite morebitna stebla in liste, ki so še vedno prisotni na breskvi.
2. korak
Z roko odstranite morebitno umazanijo ali ostanke.
3. korak
Napolnite posodo ali delno napolnite kuhinjsko korito z vodo in dodajte majhno količino mila, ko se napolni.
4. korak
Breskve postavite v posodo ali umivalnik, tako da drgnite površino sadja, da odstranite umazanijo in ostanke.
5. korak
Breskve sperite v hladni tekoči vodi.
6. korak
Breskve nežno posušite s čisto kuhinjsko brisačo ali papirnatimi brisačami ali jih položite na čisto brisačo, da se posušijo na zraku.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Skleda
Voda iz pipe
Milo
Kuhinjska brisača ali papirnate brisače
Namig
Za pranje breskev ne uporabljajte zelenjavne ščetke. Občutljivo sadje lahko modrico ali koža zaradi luščenja krtače olupi.
Ker je veliko hranljivih snovi v breskvi in drugih koščkih sadja v koži, uživanje sadja s lupino doda svojo hranilno vrednost.
Ko kupujete breskve, poiščite sadje z močnim, breskevim vonjem, ki rahlo da, ko ga stisnete med prste. Izberite breskve z zlato rumeno barvo ozadja in ne pozabite, da rdečkasta barva ne pomeni nujno zrelosti, poroča Clemson University Extension.
