Rdeča etiketa Campbellove juhe je ikonična podoba, ki jo potrošniki lahko povežejo z dobro obrokom. Preden segrejete svojo naslednjo pločevinko Campbellove juhe, se splača izvedeti več o hranilni vrednosti živila. Večina Campbellovih sort juhe ima veliko natrija, čeprav nekatere sorte vsebujejo dobre količine ključnih vitaminov in mineralov. Oboroženi z vsemi dejstvi se lahko odločite, ali je Campbellova juha zaslužila mesto v vašem načrtu zdrave prehrane.
Vsebnost natrija
Glavna pomanjkljivost uživanja Campbellove juhe je visoka vsebnost natrija, ki jo vsebuje večina sort. Preveč natrija poveča tveganje za srčni infarkt in možgansko kap. Na primer paradižnikova juha vsebuje 480 miligramov natrija na porcijo. Če se držite 1, 5-miligramske dnevne meje natrija, ki jo priporoča American Heart Association, je porcija juhe 32 odstotkov tega. Piščančja juha z rezanci vsebuje 890 miligramov natrija na porcijo. gobova smetana pa vsebuje 870 miligramov na porcijo.
Polnjenje vlaken
Ena od prednosti, ki jih nekatere sorte Campbellove juhe ponujajo, je njihova vsebnost vlaknin. Harvard School of Public Health ugotavlja, da bi morali poskusiti zaužiti vsaj 20 gramov vlaknin na dan, da boste ohranili zdrav prebavni sistem in zmanjšali tveganje za srčne bolezni. Postrežba fižola s slanino juha Campbell na primer vsebuje 8 gramov vlaknin, kar je 40 odstotkov tega cilja. Omarana različica goveje in ječmenove juhe vsebuje 4 grame vlaknin, domača kajunska piščanec, fižol in riževa juha pa 3 grame vlaknin na porcijo. Odločitev za Campbellove juhe, ki vsebujejo zelenjavo, testenine in fižol, je dober način za povečanje vnosa vlaknin.
Vitamini in minerali
Ker nekatere vrste Campbellove juhe vsebujejo zelenjavo, meso in druge zdrave sestavine, dobite določena hranila, ko zaužijete porcijo juhe. Vsaka juha z mesom, na primer zelenjavno goveje meso, piščančji rezanci ali školjka, vsebuje beljakovine in železo. Juhe z zelenjavo vsebujejo majhne količine kalija in vitamina A. Juhe, pripravljene z mlečno hrano, kot sta sir ali smetana, se ponašajo tudi z majhno količino kalcija, ki tvori kosti, čeprav lahko vsebuje tudi veliko nasičenih maščob. Brokolijev sir in koruzni čokolad sta dva primera Campbellovih juh s kalcijem.
Jesti Campbellovo juho
Omejitev na eno porcijo juhe je dober korak k temu, da hrana postane del vašega načrta za zdravo prehranjevanje. Celotna pločevinka juhe ni tako velika hrana, zato je vse skupaj precej enostavno zaužiti v enem sedenju. Ko načrtujete skledo z juho, upoštevajte Campbellovo linijo Zdravi zahtevi. Te so v natriju nižje kot v tradicionalnih različicah. Na primer, piščančja juha z rezanci Healthy Request vsebuje na primer manj kot polovico natrijeve količine, kot je bila originalna, in sicer 410 miligramov na porcijo. Kot drugo idejo poiščite Campebellove možnosti juhe z nizko vsebnostjo natrija. Na primer, zelenjavna juha ima bolj razumnih 115 miligramov natrija na porcijo. Juhe dodajajte ali omejujte s smetano in mastnimi mesninami, kot je klobasa, saj imajo te veliko vsebnosti nasičenih maščob, kar ne podpira zdravja srca.
