Kislinski refluks se pojavi, ko vam kisla želodčna vsebina potuje v požiralnik - cev, ki povezuje vaš želodec in usta. Tipični simptomi refluksa kisline vključujejo zgago ali pekoč občutek v prsih, pa tudi občutek hrane, ki se požira v požiralniku. Ananas je na seznamu živil, za katere se običajno misli, da poslabšajo simptome refluksa, zaradi prepričanja, da lahko ta kisli sadež - če ga znova poženete iz želodca - draži požiralnik in grlo. Vendar pa primanjkuje raziskav, ki kažejo, da izogibanje kisli hrani izboljšuje simptome, kažejo smernice klinične prakse American College of Gastroenterology iz leta 2013. Namesto omejevanja odeje za kislo sadje, kot je ananas, te smernice podpirajo individualiziran pristop izogibanja živilom, ki poslabšajo vaše simptome.
Življenjski slog in refluks kisline
Kislinski refluks tradicionalno obvladujemo z zdravili in spremembami življenjskega sloga. Smernice Ameriškega kolegija za gastroenterologijo ali ACG opisujejo priporočila o življenjskem slogu, ki jih raziskave najbolj podpirajo - hujšanje, če imate prekomerno težo, dviganje glave postelje med spanjem in izogibanje obrokom 2 do 3 ure pred spanjem. Medtem ko ACG ne priporoča, da se vsi, ki imajo refluks kisline, izogibajo isti hrani, pa te smernice pojasnjujejo, da bodo imeli tisti, ki jih je prizadel kisli refluks, različne stopnje tolerance na hrano. Če torej ugotovite, da ananas ali druga kisla hrana, kot sta pomaranča in paradižnik, poslabšata simptome refluksa kisline, lahko svoje simptome izboljšate tako, da se izognete ali omejite ta živila.
Koristi ananasa
Ananas je hranljivo sadje, ki se uporablja v kuhinjah po vsem svetu. Je malo maščob, dober vir vlaknin in veliko vitamina C. Vključitev več sadja in zelenjave je pozitivna prehranska sprememba, ki vam lahko pomaga, če poskušate shujšati - in izguba telesne mase lahko izboljša refluks kisline. Ananas vsebuje tudi bromelain, encim, ki pomaga pri prebavi. Zaradi anamneze bromelaina ananas že dolgo velja za živilo, ki pomaga pri odpravljanju prebavnih pritožb, kot je refluks. Vendar je na voljo malo podatkov o bromelainu, o količinah, ki jih naravno najdemo v ananasu, in njegovi vlogi pri obvladovanju refluksa kisline.
Ananas in kislinski refluks
Medtem ko večina živil velja za kislo, definirano s pH-vrednostjo pod 7, je ananas - pH od 3, 2 do 4, 1 - bolj kisel kot številna druga živila. Zgodovinsko se je priporočalo izogibanje hrano z visoko kislino, da bi pomagali nadzorovati simptome zgaga. Vendar pa raziskave še niso potrdile prednosti tega prehranskega pristopa v skladu s smernicami klinične prakse ACG iz leta 2013. Če ananas poslabša vaše simptome, se boste morda morali izogniti temu sadežu za lajšanje simptomov. Lahko pa ocenite toleranco majhnih količin z obroki ali poskusite to sadje seznaniti z nižjo kislino ali nevtralizirajočo hrano. Na primer, dr. Jonathan Aviv v svoji knjigi "Ubija me tiho od znotraj" priporoča, da ananas uživamo le, če ga mešamo z nevtralizirajočimi živili, kot so sojino, mandljevo ali kokosovo mleko. Če povzamemo, koristno je, da opravite svoje detektivsko delo, da ugotovite, ali ananas izboljša ali poslabša vaš refluks kisline.
Upravljanje s kislinskim refluksom
Poleg obvladovanja nelagodja tega stanja lahko refluks kisline povzroči resne zdravstvene posledice. Nenadzorovan ali močan refluks kisline lahko privede do predrakavega stanja, ki lahko prispeva k razvoju raka požiralnika. Učinkovito upravljanje refluksa kisline je pomembno. Poleg sprememb življenjskega sloga, ki vključujejo izogibanje ali omejevanje živil, ki poslabšajo vaše simptome, se posvetujte s svojim zdravnikom, če opazite več kot občasne zgago. Zdravnik vam lahko predpiše določena zdravila za lajšanje refluksa in daje priporočila za lažje obvladovanje tega stanja.
Zdravniški svetovalec: dr. Jonathan E. Aviv, FACS
