Alergija na hrano se nanaša na nenormalen odziv imunskega sistema, ki ga sproži interakcija proteinov specifičnih za živila in protiteles proti njim. Določena hrana pogosteje sproži alergije kot druga. Alergija na agrume je relativno redka, prav tako alergije na večino sadja in zelenjave. Kljub temu se alergije na agrume lahko razvijejo. Kot pri drugih alergijah na hrano se tudi simptomi alergije na citrus lahko gibljejo od blage do hude.
Sindrom oralne alergije proti citrusni alergiji
Večina ljudi, ki doživijo alergijsko reakcijo na citrus, ima sindrom oralne alergije (OAS), znan tudi kot sindrom pelodne hrane. S tem pogojem protitelesa, ki nastanejo zaradi alergije na polena v zraku, reagirajo tudi z beljakovinami, ki jih najdemo v določenem sadju in zelenjavi. Ljudje, ki so na primer alergični na cvetni prah, lahko razvijejo oralne simptome alergije, kadar jedo melono, agrume, breskve, zeleno, krompir, paradižnik in / ali arašide. Čeprav se zdi, da je OAS najpogostejši vzrok alergičnih reakcij na agrume, je mogoče alergijo posebej na citrus - kar se pogosto imenuje "prava" alergija na citruse. Ker so vsi agrumi tesno povezani in imajo veliko skupnih beljakovin, ljudje, ki reagirajo na eno vrsto citrusov, običajno reagirajo tudi na druge.
Simptomi OAS
Simptomi OAS so enaki, ne glede na sprožitev hrane. Simptome skoraj vedno sproži uživanje nekuhanega sadja ali zelenjave. Ob dajanju živil, ki bi šlo v oči, pride do mravljinčenja in srbenja ustnic, ust, jezika in grla. Pojavi se lahko tudi otekanje teh istih tkiv. Ni presenetljivo, da so ti simptomi podobni tistim, ki se pojavijo v nosu s seneno vročino. V večini primerov so simptomi OAS omejeni na usta in grlo. Vendar Ameriška šola za alergijo, astmo in imunologijo poroča, da simptomi OAS napredujejo v sistemske simptome v približno 9 odstotkih primerov, smrtno nevarna anafilaksa pa v 1, 7 odstotka.
Sistemski simptomi
Sistemski simptomi alergijske reakcije na agrume se lahko razvijejo v nekaj minutah ali se odložijo do 2 uri. Simptomi lahko vključujejo kožo, prebavni sistem in / ali dihala in segajo od blage do hude. Možni simptomi so: - koprivnica in srbečica - slabost, bruhanje, krči v trebuhu in driska - napenjanje grla, piskanje in težave z dihanjem
Ti simptomi lahko napredujejo v življenjsko nevarno anafilaksijo, z nizkim krvnim tlakom, dirkaškim srcem, omotico ali omedlevico in hudo respiratorno stisko.
Zdravljenje in previdnostni ukrepi
Če se pojavijo kakršni koli simptomi, ki bi lahko kazali na razvoj anafilaksije, poiščite nujno zdravniško pomoč, ki lahko zelo hitro napreduje.
Recenziral in revidiral: dr. Tina M. St. John
