Sijaj z luknjami spominja na švicarski sir in ima blag okus z oreščkovim podtonom. Sir je narejen iz kravjega mleka in oskrbuje več bistvenih vitaminov in mineralov. Jarlsberški sir je tudi dovolj vsestranski, da ga lahko kombiniramo z več različnimi živili, da ustvarimo različne obroke in prigrizke.
Kalorije in maščobe
1-unčna porcija sira Jarlsberg vsebuje 100 kalorij in 8 gramov maščob, kar je približno 12 odstotkov priporočenega prehranskega dodatka. Enaka porcija vsebuje tudi 5 gramov nasičenih maščob, kar je četrtina RDA. Ameriško združenje za srce opozarja, da bi morali omejiti vnos maščob, zlasti nasičenih maščob, ker preveč lahko poveča raven holesterola in poveča možnosti za srčne bolezni. AHA priporoča, da vnos nasičenih maščob ohranite na manj kot 7 odstotkov dnevnega vnosa kalorij, priporoča AHA.
Kalcij in druga hranila
Unča sira Jarlsberg dobavi 20 odstotkov od 1.000 miligramov kalcija, ki bi jih morali imeti vsak dan. Kalcij je nujen za močne kosti in zobe. Enaka porcija Jarlsbergovega sira prinese tudi 7 gramov beljakovin, kar je 15 odstotkov od 46 gramov, ki jih ženske potrebujejo dnevno, 13 odstotkov od 56 gramov moških pa jih potrebujejo vsak dan, navajajo Centri za nadzor in preprečevanje bolezni.
Natrij je pomanjkljiv
Dieta z veliko natrija lahko poveča vaš krvni tlak, kar prispeva k večjemu tveganju za srčne bolezni in možgansko kap. Sir, vključno z Jarlsbergom, je običajno precej natrija. Unča sira Jarlsberg vsebuje 180 miligramov natrija. To pomeni 12 odstotkov dnevne omejitve 1.500 miligramov, ki jo priporoča American Heart Association.
