Leptin je hormon, ki nastaja v vaših maščobnih celicah. Po podatkih Wellness Resources leptin v vaše možgane pošilja signale, da vas obvesti, da ste polni in naj prenehajo jesti. Prav tako signalizira vašim možganom, da vklopijo metabolizem. Prisotnost prekomernega leptina je bila povezana z debelostjo. Kadar je v krvnem obtoku preveč leptina, se občutljivost za leptin zmanjša, ker se zdi, da presežek blokira učinkovit pretok leptina v možgane. Rezultat je povečan apetit in hrepenenje, pa tudi zmanjšana presnovna funkcija. Druge študije kažejo, da je imel injicirani leptin pozitiven vpliv na presnovo in hrepenenje pri podganah, čeprav je bil učinek pri nekaterih podganah s predhodno debelostjo minimaliziran ali obrnjen.
Živila, bogata z Leptinom
Po mnenju Anne Collins Hujšanje leptina ni mogoče dajati oralno, ker ga telo ne more predelati skozi črevesje. Če bi bila hrana bogata z leptinom, ne bi imela pomembnega vpliva na izgubo teže, povečanje telesne teže ali hrepenenje, ker telo ne absorbira leptina skozi črevesno sled. Ker je leptin hormon, ki nastaja v vašem maščobnem tkivu, ni nobene hrane, bogate z leptinom, ki bi povzročila zvišanje ravni leptina. Obstajajo pa živila, ki lahko pomagajo povečati ali zmanjšati občutljivost na leptin. Če vaši leptinski kanali ne delujejo pravilno, lahko uživanje hrane za povečanje občutljivosti na leptin pomaga obnoviti način, kako leptin signalizira vašim možganom, da izklopijo apetit in začnejo goreti gorivo. Rezultat tega je, da boste jedli manj in presnovili hrano učinkoviteje, kar bi lahko povzročilo izgubo teže.
Živila, ki zmanjšujejo občutljivost na leptin
V svoji knjigi "Leptinova dieta: kako fit je vaša maščoba" Byron Richards navaja, da je uživanje čezmernih ogljikovih hidratov in prigrizek lahko največja ovira pri ponovni vzpostavitvi občutljivosti na leptin. Živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki vsebujejo preproste škrobe, kot sta bela moka in krompir, ter visoko predelana živila, ki vsebujejo sladkor in koruzni sirup z visoko fruktozo, prispevajo k zmanjšanju občutljivosti na leptin. Uživanje velikih obrokov ali prepogosto uživanje lahko povzroči tudi zmanjšanje občutljivosti na leptin.
Živila, ki povečajo občutljivost na leptin
Uživanje živil, ki uravnotežijo raven leptina, lahko pomaga ponovno vzpostaviti občutljivost na leptin in spet vključiti signale leptina v možgane. Kot pravi Byron Richards, je uživanje beljakovin za zajtrk en korak, da začnete obnoviti občutljivost na leptin. Richards priporoča tudi hrano, bogato z vlakninami, in listnato zelenico. Zdrava hrana na svetu priporoča tudi ribe kot živilo, ki pomaga uravnavati raven leptina v telesu.
