Odrasli odrasli tvegajo pomanjkanje vitaminov in mineralov, saj sposobnost telesa, da absorbira določena hranila, zmanjšuje. Posamezniki, starejši od 50 let, morajo biti pozorni na prehranske ravni v svoji dieti, zlasti na vnos železa in vitamina B12. Ta hranila potrebujete za zdrave rdeče krvne celice, da dostavljajo kisik do preostalih telesnih celic. Metabolizem je mogoče stabilizirati in anemijo, prehransko motnjo, je mogoče preprečiti ali odpraviti z uživanjem več hrane, katere hranila sestavljajo vašo krvno sliko.
Školjke
Gliste prinašajo visoko vsebnost železa in vitamina B12, za celovit pristop k prehranskim pomanjkanjem. Tri oz. konzerviranih, surovih ali krušnih in ocvrtih školjk imajo kar 700 odstotkov B12 in 130 odstotkov dnevnih vrednosti železa ali DV, kot priporoča FDA.
Drugi viri morske hrane za visoko železo in B12 vključujejo ostrige, postrvi, losos in vahno. Ljudje, starejši od 50 let, ki morajo omejiti nasičene maščobe in holesterol, morski viri izvrstno izbirajo meso za sestavljanje krvi.
Okrepljeno žito
Izpolnite 100 odstotkov svojih dnevnih potreb po železu in B12 z nekaj utrjenimi žiti. Proizvajalci dodajo naravni vsebnosti železa večino celih žitaric ovsa, koruze, pšenice in riža, številne pa obogatijo z različnimi vitamini skupine B.
Preverite dejstva o hranilni vrednosti na embalaži in se prepričajte, da je B12 eno od njih. V skladu s USDA prehranskimi smernicami za Američane je kristalna vitaminska oblika, dodana žitom, najbolj dostopna osebam, starejšim od 50 let, z oslabljeno absorpcijo hranil.
Jogurt
Med mlečnimi izdelki ima jogurt večje koncentracije vitaminov in mineralov, da zaradi zgoščene oblike pomaga povečati krvno sliko. Nacionalni zdravstveni inštituti ali NIH poročajo, da 1 skodelica navadnega nemastnega jogurta v vaše jedilnike doda 25 odstotkov DV vitamina B12. Mleko in sir vsebujejo to hranilo v manjših, a še vedno pomembnih dodatkih.
Govedina
Medtem ko imajo jetra najvišje vsebnosti železa in B12 med mesom, je zaradi visoke koncentracije holesterola pri dieti, starejši od 50 let, manj zaželen kot pri drugih govejih kosih. Puhasta sira ali govedina še vedno prispevata 25 odstotkov DV vitamina B12, ugotavlja NIH.
Ti kosi ponujajo tudi zmerne količine železa, ki vsebujejo manj kot 20 odstotkov DV vaših hranilnih količin. Piščanci, jajca, svinjina in jagnjetina vsebujejo dejavnike, kot so previsok holesterol in maščobe, kar v kombinaciji z nižjo vsebnostjo vitaminov in mineralov ne opravičuje njihove izbire za izboljšanje krvnega stanja.
