Tveganje za srčne bolezni je dva do štirikrat večje za ljudi s sladkorno boleznijo. Visoka raven holesterola v krvi povečuje tudi vaše tveganje za srčne bolezni. Zdrava prehrana, ki vključuje hranljivo hrano v zmernih količinah, vam lahko pomaga nadzorovati sladkorje v krvi za sladkorno bolezen in zmanjšati raven holesterola v krvi.
Osnove prehrane
Za nadzor nad krvnimi sladkorji morate nadzirati količino hrane, ki vsebuje ogljikove hidrate, sadje, škrob, jogurt in mleko, ki jih zaužijete ob vsakem obroku. Količina, ki jo potrebujete, je odvisna od ciljev krvnega sladkorja in kaloričnih potreb. Ameriško združenje za sladkorno bolezen pravi, da večina ljudi lahko začne s 45 do 60 g ogljikovih hidratov na obrok. Če želite pomagati znižati raven holesterola v krvi, morate v svojo prehrano vključiti živila z veliko vlakninami in omejiti količino nasičenih maščob in trans maščob. Poleg hrane z veliko vlakninami jejte polnozrnate žitarice, sadje in zelenjavo. Izberite vitke koščke mesa in maščob z nizko vsebnostjo maščob in nemastnih mlečnih izdelkov, da omejite vnos nasičenih maščob. Trans maščobe najdemo predvsem v peki.
Zajtrk
Za nadzor nad krvnim sladkorjem poskusite jesti vsak dan ob istem času. Redno in dosledno prehranjevanje bo pomagalo tudi nadzorovati lakoto pri obvladovanju telesne teže. Vzdrževanje zdrave teže vam lahko pomaga tudi, da boste pod nadzorom ohranjali raven sladkorja v krvi in holesterola. Srčno zdrav zajtrk za sladkorno bolezen vključuje 1 skodelico vroče kuhane ovsene kaše z 2 žlici. rozin in 1 skodelice nemastnega mleka. Lahko pa poskusite dve rezini toast polnozrnatega z 1 1/2 žličke. arašidovo maslo, 1 1/4 skodelice svežih jagod in 6 oz. nemastni jogurt brez sladkorja.
Kosilo
Vključitev živil z veliko topnih vlaknin, kot so hruške in pomaranče, pomaga znižati raven holesterola v krvi in upočasni prebavo, da se omogoči počasnejše sproščanje sladkorja v krvni obtok. Obrok za kosilo z diabetiki, ki lahko pomaga znižati raven holesterola v krvi, vključuje 3 oz. tune na žaru na vrhu 2 skodelici mešanega zelenja s sedmimi orehovimi rezinami in 1 žlico. preliv za solato z nizko vsebnostjo maščob, postrežen z veliko hruško in 10 krekerji iz polnih zrn. Drugi obrok za kosilo lahko vključuje majhno pito pito, polnjeno z 1/4 skodelice hummus, postreženo z majhno pomarančno in 1 skodelico otroškega korenja.
Večerja
Živila z veliko omega-3 maščobnih kislin, kot so losos, tuna in orehi, lahko prav tako pomagajo izboljšati raven holesterola v krvi. Za večerjo poskusite 3 oz. pečen losos, ki ga postrežemo z 1 skodelico rjavega riža in 1 skodelico brokolija na pari. Drug srčno zdrav obrok večerje za sladkorno bolezen lahko vključuje 3 oz. praženih puranih prsi s 6 oz. pečen sladki krompir, 1 skodelica praženih brstičnih ohrovtov in 1 oz. zvitki iz polne pšenice
