Hruške kaktusa so pravzaprav velike jagode, ki rastejo na kašastem hruškovem hrušku. Napolnjena so z užitnimi semeni - kar je eden od razlogov za njihovo visoko vsebnost vlaknin - in s svetlo obarvanim sokom, bogatim z antioksidanti. Sadje lahko jeste surovo ali ga kuhate za marmelade, konzerve, pite in druge sladice.
Makrohranila
Ena kaktusova hruška z odstranjenim koncem kožice in kožo vsebuje 42 kalorij, 9, 86 g ogljikovih hidratov, 0, 75 g beljakovin, 0, 53 g maščob in 3, 7 g vlaknin.
Vitamini
Vsaka hruška kaktusa ima 14, 4 mg vitamina C, 0, 014 mg tiamina, 0, 062 mg riboflavina, 0, 474 mg niacina, 0, 062 mg vitamina B-6, 6 mcg folata, 44 mednarodnih enot ali ie vitamina A in 26 mcg beta karotena.
Minerali
En sam plod rdeče hruške iz kaktusa prispeva več kot 5 odstotkov dnevne potrebe po kalciju - z 58 mg. Vsebuje tudi 0, 31 mg železa, 88 mg magnezija, 25 mg fosforja, 227 mg kalija, 5 mg natrija, 0, 12 mg cinka, 0, 082 mg bakra in 0, 6 mcg selena.
Posebno ravnanje
Čeprav so hruške kaktusa, ki so na voljo za prodajo v vaši lokalni trgovini, mehansko odvzete igle, bo verjetno ostalo še nekaj nevidnih drsnih dlačic. Preden obdelujete trdovratno hruško, si nadenite zaščitne rokavice ali obesite s pločevinami, da držite sadje, medtem ko odrežete lupino.
