Čeprav grozdje ne uvršča na seznam osmih alergij kot običajnejši alergeni, kot so mleko, pšenica in oreški, lahko otroci razvijejo alergijo na grozdje. Vendar pa vaš otrok morda nima alergije na grozdje, ampak reakcijo na druge snovi na grozdju. Če menite, da je imel vaš otrok reakcijo na grozdje, se posvetujte z njegovim zdravnikom, če bo preveril alergijo, da bi ugotovil točen vzrok. Pojavijo se lahko tudi navzkrižne reakcije na druga živila.
Vzroki za alergijo
Beljakovine v živilih povzročajo alergijske reakcije. Čeprav grozdja morda ne mislite kot živilo, ki vsebuje beljakovine, ena skodelica grozdja vsebuje 1, 09 g beljakovin, dovolj, da povzroči alergijsko reakcijo. Beljakovine, za katere domneva, da povzročajo alergijo pri grozdju, vključujejo tri posebne beljakovine, protein za prenos lipidov iz grozdja, endohitinazo 4A in tavmatinu podoben protein. Grški raziskovalci so januarja 2007 poročali o mednarodnem arhivu alergij in imunologije. Imunski sistem prereagira in se odziva na neškodljive snovi, kot so beljakovine v hrani in pri alergičnih ljudeh proizvaja protitelesa, ki sproščajo snovi, ki napadajo alergen.
Simptomi alergije na grozdje
Alergija na grozdje lahko povzroči simptome, podobne drugim alergenom. Med simptomi alergije na grozdje poročajo koprivnica, kašelj, izpuščaji, sopenje, izcedek ali zadušen nos in astma. Peroralni simptomi alergije vključujejo otekanje ustnic, grla in okoli ust, srbenje v grlu in draženje dlesni ali oči. Anafilaktični simptomi vključujejo nizek krvni tlak, koprivnico, otekanje obraza in otekanje grla, težave z dihanjem ali sopenje.
Drugi možni vzroki
Zdi se, da je alergija na grozdje dejansko lahko alergija na plesen ali kvas, ki raste na grozdju, ali na pesticide, ki se uporabljajo na grozdju. Študije prenosa lipidov, ki jih najdemo tako v grozdju kot v breskvih, lahko povzročijo tudi navzkrižne reakcije med obema sadjema, je pokazala študija, ki so jo izvedli italijanski raziskovalci in poročala v februarju 2003 revije "Journal of Allergy and Clinical Immunology." Pojavi se lahko tudi navzkrižna reakcija med češnjami in grozdjem. Peroralni alergijski sindrom povzroča reakcijo med sadjem in drugimi snovmi. Po mnenju specialistov za alergike na Michigan, Sinus in astmo lahko pride do navzkrižne reakcije med lateksom in grozdjem.
Upoštevanje
Možno je biti alergična reakcija na eno vrsto grozdja, na druge pa ne, pojasnjuje spletno mesto AllAllergy. Možno je tudi, da lahko alergija na eno vrsto grozdja pomeni alergijo na vse grozdje, rozine in vinske proizvode. Če ima vaš otrok reakcijo na eno vrsto grozdja, mu ne dajajte drugih izdelkov iz grozdja, dokler ni testiran na alergije.
