Če imate povišan holesterol, imate večje tveganje za srčni infarkt ali možgansko kap. Če nekatere prehrane spremenite, vam lahko pomaga znižati lipoprotein z nizko gostoto ali "slab" holesterol ter povečati lipoprotein visoke gostote ali "dober" holesterol. Nadomestitev manj zdrave hrane za prigrizke, na primer krompirjev čips, z navadnimi kokicami z zrakom, ki jih obirajo, je eden od načinov za izboljšanje prehrane.
Vsebnost maščob in holesterola
Kokice same ne vsebujejo holesterola, vendar pa v prigrizek dodate holesterol, če ga pripravite z maslom, ki vsebuje holesterol. Kokice z zrakom so skoraj brez maščobe, v 1 skodelici, ki vsebuje samo 0, 4 grama maščobe. Čez kokice popečete v olju, vsebnost maščobe znaša približno 2, 3 grama na skodelico, mikrovalovna kokica z okusom masla pa vsebuje 2, 7 grama maščobe na skodelico. Če dodate maslo po pripravi, povečate vsebnost maščob in nasičenih maščob, pa tudi sposobnost kokic, da poveča raven holesterola.
Vsebnost vlaken
Uživanje več polnovrednih žitaric in živil z veliko vlakninami, na primer kokice, vam lahko pomaga znižati raven holesterola. Ljudje, ki jedo kokice, zaužijejo več polnozrnatih žitaric, vlaknin in magnezija kot ljudje, ki te hrane za prigrizke ne uživajo redno, je pokazala študija, objavljena v reviji "Journal of American Dietetic Association" iz maja 2008. Popcorn vsebuje približno 1 gram vlaknin na skodelico, tako da boste pojedli samo 3 skodelice kokic, vam bo zagotovilo več kot 10 odstotkov dnevne vrednosti vlaknin 25 gramov.
Kot nadomestek za druge prigrizke
Zamenjava drugih slanih prigrizkov s pokovko vam lahko pomaga izboljšati prehransko kakovost in zdravje. Ljudje, ki so 12 tednov jedli 6 skodelic 94-odstotne kokice brez maščobe, so zmanjšali porabo maščob, nasičenih maščob in holesterola ter povečali vnos vlaknin v primerjavi s kontrolno skupino, ki v raziskavi, objavljeni v študiji, objavljeni v raziskavi, " Časopis FASEB "v letu 2011. Te prehranske spremembe bi lahko povzročile izboljšanje ravni holesterola.
Druga vprašanja
Medtem ko so doma pripravljene kokice lahko zdrav prigrizek, se boste morda želeli izogniti filmskim kokicam, namočenim v maslu. Velika kokica z maslom lahko vsebuje kar 1591 kalorij in 113 gramov maščobe, in tudi če maslo preskočite, bi lahko zaključili, da porabite kar 1216 kalorij in 81 gramov maščobe. Če morate imeti filmske kokice, kupite najmanjšo velikost in preskočite dodatno maslo. Pred nakupom mikrovalovnih kokic preverite nalepke, ker nekatere blagovne znamke uporabljajo hidrogenirana olja, ki dodajo maščobam v kokice in trans maščobe povečajo vaš holesterol celo bolj kot nasičene maščobe.
