Beljakovinski prah se pogosto trži športnikom, dvigovalcem uteži in tistim, ki si želijo oblikovati in graditi mišice. Beljakovinski prah, ki pogosto vsebuje sirotko, pšenico in sojo, pomešamo v pijače in jih jemljemo kot nadomestni proteinski dodatek. Medtem ko beljakovine pozitivno vplivajo na možgane, se morate pred jemanjem beljakovinskega praška pogovoriti z zdravnikom, saj ima lahko presežek beljakovin tudi negativne posledice.
Beljakovine in možgani
Beljakovine igrajo ključno vlogo pri razvoju in delovanju možganov. Uživanje beljakovin telesu zagotavlja aminokisline, ki se uporabljajo za izdelavo nevrotransmiterjev v možganih. Nevrotransmiterji pomagajo vašim možganom komunicirati in pošiljati signale telesu ter so bistveni za zdravje možganov. Nevrotransmiterji, kot so serotonin, norepinefrin in dopamin, pomagajo uravnavati vaše razpoloženje in imajo tudi vlogo pri pomembnih možganskih funkcijah, kot so koncentracija, spomin in učenje.
Beljakovinski prah in kognitivno delovanje
Glede na študijo iz leta 2002, objavljeno v "American Journal of Clinical Nutrition", sirotkini proteini lahko pomagajo pri kognitivnih sposobnostih pri ljudeh, ki so izpostavljeni stresu. Ta študija se je osredotočila na poseben protein sirotke z visoko vsebnostjo triptofana, imenovan alfa-laktalbumin, in ugotovila, da povečuje delovanje serotonina v možganih pri ljudeh, ki so izpostavljeni stresu. Sirotkine beljakovine so povečale pregledovanje spomina in kognitivne zmogljivosti, kar kaže na to, da lahko sirotkini protein s triptofanom posebej izboljša delovanje možganov pri osebah, občutljivih na stres.
Upoštevanje
Ameriški svet za vadbo svari pred prekomernim uživanjem beljakovin, saj ima lahko različne negativne učinke. Preveč beljakovin lahko povzroči dehidracijo, saj je za presnovo beljakovin potrebna dodatna voda. Povečan vnos beljakovin povzroči tudi izgubo kalcija v urinu. Če ga zaužijemo v presežku, lahko beljakovine povzročijo kronično izgubo kalcija, kar poveča tveganje za razvoj osteoporoze. Končno, ker vaše telo ne more shraniti beljakovin, se bo vsak presežek pretvoril v maščobo in povzročil povečanje telesne teže. Ameriški svet za vadbo prav tako ugotavlja, da pri ljudeh, ki jemljejo beljakovinske dodatke, kot je beljakovinski prah, bolj verjetno prihaja do telesne škode zaradi presežka beljakovin.
Predlogi
Preden se odločite za vključitev beljakovinskega prahu v svojo prehrano, se posvetujte z zdravnikom in se prepričajte, da je to prava izbira. Čeprav je beljakovina dobra za vaše možgane, bo uživanje zdrave in uravnotežene prehrane prav tako spodbudilo vaše možgane brez kakršne koli potencialne nevarnosti za vaše zdravje. O svojem življenjskem slogu in kaloričnih potrebah se posvetujte z zdravnikom, da ugotovite, ali vam bo koristila dodatna beljakovina. Upoštevajte tudi, da centri za nadzor in preprečevanje bolezni kažejo, da iz beljakovin ne sme priti več kot 35 odstotkov kalorij, ki jih zaužijete na dan. Za ženske, stare 19 let in več, to znaša približno 46 gramov beljakovin na dan. Za moške, stare 19 let, CDC priporoča približno 56 gramov beljakovin na dan.
