Jabolčni kis koristi vašim ledvicam - ali vsaj tako pravijo njegovi zagovorniki. Ta prehranska sestavina se je pojavila kot naravno zdravilo za ledvične kamne, bolezni jeter, visok holesterol in sladkorno bolezen. Čeprav ni zdravilo, lahko izboljša zdravje ledvic in prepreči nastanek kamnov.
Ledvična bolezen na prvi pogled
Približno 37 milijonov Američanov ima nediagnosticirano ledvično bolezen, poroča nacionalna fundacija za ledvice. Večina simptomov je nespecifična in se pojavljajo v poznih fazah, ko so možnosti zdravljenja omejene. Trpijo lahko težave s spanjem, utrujenost in malo energije, suha koža, slab apetit in mišični krči.
Bolezen ledvic je lahko posledica različnih vzrokov, od visokega krvnega tlaka do ponavljajočih se okužb ledvic. Kadilci, debeli ljudje in starejši so v večji nevarnosti. Genetika in nekatere motnje, kot so bolezni srca in sladkorna bolezen tipa 2, lahko tudi povečajo vaše tveganje.
Trenutno kronične ledvične bolezni ni, opozarja klinika Mayo. Najboljše, kar lahko storite, je, da to preprečite.
Naravna zdravila, kot so čaj iz regrata, ingver in jabolčni kis (ACV), so cenjena zaradi svoje zdravilne moči. Zdravniki alternativne medicine trdijo, da jabolčni kis koristi jetri in ledvicam. Ta tako imenovana superhrana se pogosto uporablja za čiščenje ledvic, detoks jeter, hujšanje in vse vmes. Čeprav se verjetno uporablja v zmernih količinah, so njegove koristi za zdravje sporne.
Prednosti jabolčnega kisa
Ledvični kamni so glavni dejavnik tveganja za kronične ledvične bolezni. So boleči in lahko dosežejo velikost žoge za golf. Vročina, mrzlica in moten ali krvav urin so pogosti simptomi. Večina kamnov je posledica kopičenja kalcija v telesu, prekomerne sečne kisline ali visoke ravni cistina, poroča Harvard Health Publishing.
Jabolčni kis naj bi raztopil ledvične kamne in jih olajšal. Poleg tega neznanski dokazi kažejo, da lahko prepreči to stanje in izboljša delovanje ledvic. Tradicionalno ACV mešamo z vodo ali limonino vodo in brusničnim sokom, nato pa ga porabimo večkrat na dan, da se kamni raztopijo.
Fernando Cabrera, dr. Med. Na kliniki v Clevelandu, lahko ta mešanica pomaga, vendar ima svoje omejitve. Kis naredi urin manj kisel, kar lahko raztopi ledvične kamne. Brusnični sok sicer nima dokazanih koristi za delovanje ledvic. Limone in njihov sok vsebujejo veliko citrata, naravno prisotne kisline, ki lahko prepreči nastanek kamnov in zavira rast ledvičnih kamnov.
Kot poudarja Cabrera, lahko jabolčni kis v nekaterih primerih deluje, vendar ne v vseh. Namesto tega priporoča pitje veliko vode in zmanjšanje natrija, živalskih beljakovin in hrane, bogate z oksalati, kot so špinača, rabarbara, mandlji, arašidi in riževi otrobi. Spremembe prehrane lahko gredo daleč na zdravje ledvic.
Kaj pravi znanost?
Sedanji dokazi potrjujejo, da jabolčni kis koristi ledvicam. Na primer, obsežna študija, objavljena februarja 2017 v BJU International, kaže, da lahko fermentirani kis zmanjša nastanek ledvičnih kamnov. Kot že ime pove, je jabolčni kis proizveden iz fermentiranega jabolčnega soka, zato sodi v to kategorijo.
Nedavni pregled, ki je bil julija 2019 objavljen v EBioMedicine, je dnevno porabo kisa povezoval z manjšim tveganjem za ledvične kamne in zmanjšanjem ponovitve kamnov. Raziskovalci te koristi pripisujejo citratu in acetatu, dvema aktivnima spojinama v kisu. Citrat zavira tvorbo kamnov, acetat pa poveča izločanje kalcija in lahko zaščiti pred poškodbami ledvic.
Vendar je uporaba jabolčnega kisa za ledvične kamne hit ali napaka. Vaša splošna prehrana je najbolj pomembna. Nacionalna fundacija za ledvice priporoča pitje veliko vode in izogibanje vroči jogi, intenzivni vadbi in drugim dejavnostim, ki spodbujajo izgubo tekočine. Namesto da omejite živila, bogata z oksalatom, jih združite s hrano z visoko vsebnostjo kalcija in omejite vnos natrija, da preprečite ledvične kamne. Napolnite z agrumi, limonado, limonino vodo in drugo hrano in pijačo, ki vsebuje citronsko kislino.
