Hrana, ki jo jeste, vpliva na kemikalije v telesu, zlasti na kri. Včasih, če količina natrija v krvi postane neuravnotežena, lahko to privede do otekanja delov telesa, zlasti nog. Prekomerna poraba soli lahko prispeva k tej težavi, ki jo lahko olajšate tako, da zmanjšate, koliko soli zaužijete v svoji prehrani.
Edem
Če vam noge začnejo nabrekati, morda trpite zaradi stanja, ki ga poznamo kot edem. Edem nastane zaradi ujetosti tekočine v prostor med celicami, znan tudi kot zunajcelični prostor. To se najpogosteje dogaja na okončinah, zlasti na gležnjih in stopalih, ker gravitacija naravno potegne tekočino na ta območja. Edem lahko povzroči, da so prizadeti trakovi kože videti sijoči in raztegnjeni, pritisk na prizadeta območja 15 sekund pa lahko povzroči vidno kožo.
Vnos soli in edem
Zaužitje preveč soli lahko povzroči blage primere edema. Ko pojeste preveč soli, se količina natrija v telesu poveča. Ker so nenormalno visoke koncentracije natrija lahko nevarne, bo vaše telo v poskusu redčenja tega presežka natrija zadržalo več vode. Povečana količina tekočine povzroči, da majhne krvne žile, znane kot kapilare, iztečejo nekaj odvečne tekočine v prostor med celicami, kar povzroči edeme. Po podatkih Centrov za nadzor in preprečevanje bolezni bi morali odrasli zmanjšati dnevni vnos natrija na 2.300 miligramov. Če ste starejši od 51 let, ste afroameriški, imate visok krvni tlak, sladkorno bolezen ali kronično ledvično bolezen, se morate potruditi za največ 1500 miligramov natrija na dan.
Zapleti
Čeprav se otečene noge morda ne zdijo resna zdravstvena težava, lahko edem povzroči številne različne zaplete. Na primer, oteklina lahko postane boleča in povzroči, da sklepi v stopalih postanejo okoreli, kar otežuje hojo. Otekli deli telesa prav tako ogrožajo razvoj okužbe. Dolgotrajen edem lahko povzroči tudi brazgotinjenje in izgubo elastičnosti na krvnih žilah, mišicah in sklepih. Edem lahko povzroči tudi razjede in slabo prekrvavitev.
Zdravljenje
Skrita sol
Vsebnost natrija v živilih, ki jih običajno jeste, vas lahko preseneti. Preverite oznako hranilne vrednosti na vašem kruhu. Ameriško združenje za srce razlaga, da lahko vsebnost natrija med blagovnimi znamkami vsebuje od 230 do 1.000 miligramov soli. Naredite si sendvič z narezki ali prekajenimi mesninami, ki vsebujejo približno 1.050 miligramov, dodajte rezino švicarskega sira za 55 miligramov natrija na unčo in porabite nekaj dni v vrednosti natrija. Druga pogosto zaužita hrana z veliko natrija vključuje pico s približno 760 miligrami na rezino. Štirje piščančji nageljki vsebujejo približno 360 miligramov, dodajte 1 unčo medene gorčične omake za 180 miligramov in prigrizek doda do 540 miligramov natrija. Ena mikrovalovna skodelica piščančje juhe z rezanci vsebuje približno 890 miligramov natrija, ki nabrekne gleženj.
