Človeški prebavni trakt je dom velikega in dinamičnega mikrobnega habitata, ki ga sestavlja več kot 500 različnih vrst bakterij. Te "zdrave" ali "dobre" bakterije služijo različnim namenom, od prebave hrane do preprečevanja bolezni. Bifidobacterium longum je ena najpogostejših vrst bakterij v prebavnem traktu in tudi eden najbolj priljubljenih probiotikov.
Bifidobacterium Longum
Bifidobacterium longum je posebna vrsta mikroskopskih nepatogenih bakterij, ki jih naravno najdemo v prebavilih človeka, pa tudi pri večini drugih živali. Doda se ga različnim živilom ali prehranskim dopolnilom kot probiotik zaradi številnih koristi za zdravje. Gre za gram-pozitivno razvejeno bakterijo v obliki palice, ki proizvaja mlečno kislino iz fermentacije sladkorja v prebavilih.
Opredelitev probiotikov
Probiotiki so živi mikroorganizmi, ki ob ustrezni količini gostitelju prinašajo zdravstveno korist. Vključujejo najrazličnejše bakterije in druge mikroorganizme, ki jih naravno najdemo v prebavnem traktu, pogosti pa sta vrsti rodov Bifidobacterium in Lactobacillus. Probiotiki so na voljo kot prehranska dopolnila in jih običajno dodajamo živilom, kot so jogurt, sokovi ter mleko in sojini izdelki. Probiotiki so bili podvrženi številnim raziskovalnim raziskavam z največji dokazi, ki podpirajo njihovo korist pri zdravljenju driske in drugih obolenj prebavnega trakta, preprečevanju okužb sečil, podpori imunskega sistema in preprečevanju nekaterih vrst raka prebavil, navaja Nacionalni center za dopolnilno in alternativno medicino.
Koristi za zdravje
Bifidobacterium longum nudi številne zdravstvene koristi kot naravno prisotna bakterija in kot probiotik. Mlečna kislina, ki jo proizvajajo bakterije, poveča kislost prebavnega trakta, kar pomaga zavirati rast škodljivih bakterij. Bifidobacterium longum prav tako kaže, da zdravi zaprtje, zmanjša vnetje, povezano z vnetnimi črevesnimi stanji, prepreči visoko raven holesterola in zmanjša razvoj določenih alergij, poroča probiotic.org. Glede na raziskavo iz aprila 1997 o "Karcinogenezi" je Bifidobacterium longum pokazal antikancerogene in antimutagene lastnosti in lahko pomaga zavirati razvoj raka debelega črevesa. Probiotični dodatki so koristni tudi pri ponovni populaciji kolonij Bifidobacterium longum v prebavnem traktu, ki jih je uničila uporaba antibiotikov.
Varnost
Probiotiki, kot je Bifidobacterium longum, na splošno veljajo za varne za večino posameznikov, vendar je potrebno več raziskav, da se določi varnostni profil otrok, starejših in posameznikov z oslabljenim imunskim sistemom, navaja Nacionalni center za brezplačno in alternativno medicino. Neželeni učinki uporabe probiotikov so redki, najpogostejši so prebavni prepadi, vendar se lahko pojavijo resnejši neželeni učinki, kot so modulacija imunskega sistema, spremembe presnovne aktivnosti celic in prenos genetskega materiala v gostiteljske celice. Prav tako kot prehranskih dopolnil probiotiki ne ureja FDA, zato trditve o oznaki glede količine ali vrste probiotika v dodatku morda niso točne.
