Ne obstaja niti en 2000-kalorični načrt obroka, ki bi bil primeren za vse, ki imajo sladkorno bolezen. Ameriško diabetično združenje priporoča, da se sestanete z registriranim dietetikom, da razvijete individualiziran načrt obroka, ki bo ustrezal vašim ciljem zdravljenja in življenjskim slogom. Pri načrtovanju obrokov bodite pozorni na dele ogljikovih hidratov - ti škrobi, sadje in mleko. Te skupine hrane najbolj vplivajo na vaš krvni sladkor. Ta meni prilagodite tako, da eno skupino ogljikovih hidratov nadomestite z drugo. Naj bo skupna količina ogljikovih hidratov največ štiri na obrok.
Osnovne velikosti porcije
Zapomnite si nekaj osnovnih velikosti, zlasti za skupine ogljikovih hidratov. Na primer, ena rezina kruha; ½ c. kuhana žita ali škrobnata zelenjava; 1/3 c. riž ali ¾ c. nesladkano žito, pripravljeno za uživanje, šteje za eno porcijo škrobne skupine. Za skupino sadja 1 srednje sveže sadje; 1 c. sesekljano sveže sadje ali jagode; ½ c. nesladkano konzervirano sadje ali sadni sok ali 2 žlici. suho sadje šteje za postrežbo. Ena skodelica mleka ali navadnega ali lahkega jogurta šteje za serviranje mleka.
Zajtrk
Običajen zajtrk za 2000 kalorični načrt obroka vključuje 2 škroba, 1 sadje, 1 mleko, 1 oz. meso ali nadomestek mesa in 1 maščoba. Na primer angleški muffin z 1 žlico. stepena margarina, 1 c. jagode, 1 c. posneto mleko in ¼ c. jajčni nadomestek zagotavlja uravnotežen zajtrk. Ali pa imajo ¾ c. nesladkano gotovo žito z 1 c. posneto mleko, 1 rezina polnozrnatega tosta z 1 žlico. stepena margarina, 1 c. borovnice in ¼ c. nemasna skuta.
Kosilo
Za kosilo vključite 2 oz. meso ali nadomestek mesa, 2 škroba, 2 zelenjave, 1 sadje, 1 mleko in 1 maščoba. Naredite sendvič z 2 rezinami polnozrnatega kruha, 2 oz. pusto meso za kosilo, zelena solata, paradižnik, beli poper, 2 žlici. avokado in 1 žlica. majoneza z nizko vsebnostjo maščob Dodajte 1 c. otroško korenje, 1 jabolko in 1 c. rahlo jogurta, da ga zaokrožite. Ali pa naredite piščančjo testenino solato z 2 oz. piščanec, 1 c. polnozrnate testenine, 1 c. sesekljana sveža zelenjava, 1 c. sveže zelene solate in 2 žlici. preliv za solato z nizko vsebnostjo maščob Dodajte 1 c. narezana melona in 1 c. posneto mleko ali rahel jogurt.
Večerja
Za večerjo vključite 3 oz. meso ali nadomestek mesa, 2 škroba, 2 zelenjave, 1 sadje in 2 maščobe. Na primer, imejte 3 oz. losos na žaru, 2/3 c. rjavi rižev pilaf, 1 c. kuhani brokoli, 1 c. sveže zelene solate, 8 velikih črnih oljk, 1 žlica. preliv za solato z nizko vsebnostjo maščob in ¾ c. pomarančne mandarine. Ali pa imajo 3 oz. svinjski pire, 1 c. pečen sladek krompir z 1 žlico. stepena margarina, 1 c. praženi brstični ohrovti, ki jih prepražimo z 1 žličko. oljčno olje in ½ velike hruške.
Prigrizki
Vključite popoldanski prigrizek 1 škroba, na primer 3 c. kokice ali ¾ oz. pestrih ali dveh 4-in. riževe torte. Vključite večerni ali spalni prigrizek 1 škroba, 1 mleka in 1 sadje; imajo na primer 1 c. rahli jogurt s ¼ c. granola z nizko vsebnostjo maščob in ½ velike banane.
