Vsak dan bi morali v svoji prehrani dobiti 2 do 3 skodelice zelenjave - ali enakovrednih snovi. Porcija krompirja je hranljiv dodatek k vaši prehrani - in se šteje za vaše vsakodnevne zelenjavne obroke. Vendar ne pozabite, da je krompir škrobnata zelenjava in ne sme nadomestiti zelene zelenjave v vaši prehrani. Krompir je naravno malo kalorij, a bogat z vlakninami, minerali in vitamini. Rdeča blitva, rožnatost, zlato Yukon in celo sladek krompir so le nekatere vrste žličk, ki jih lahko uživate.
Pravilne velikosti serviranja
Če imate pečen krompir, je ena sama skodelica v 1 skodelici enaka srednji velikosti 2, 5 do 3 palčni premer. Kot alternativo lahko krompir na kockice in pražite. V tem primeru porcija znaša 1 skodelico. Skodelica pire krompirja ali 20 pomfritov, dolg 2, 5 do 4 centimetra, sta enakovredna tudi porciji krompirja v 1 skodelici.
Zdravi nasveti
Načini priprave in določeni prelivi lahko hitro spremenijo vašo nizkokalorično prehrano v nezdravo stran. Da bi ohranili kalorije, namesto masla in kisle smetane pecite krompir z grškim jogurtom brez maščobe. Pire krompir ohranite z nizko vsebnostjo maščobe, tako da ga naredite s posnetim mlekom ali grškim jogurtom brez maščobe, da dobite kremasto teksturo. Ko ste pripravljeni za krompirčke, v pečici zažgete pekač, pomfrite na vročem listu in jih kuhajte do hrustljavega, namesto da bi jih globoko ocvrli.
