Morda se zdi kontratuktivno, toda ognjene začimbe, ki jih najdemo v indijski kuhinji, lahko pomagajo pri zatiranju plamenov zgage in prebavne motnje. Kurkuma, ki zagotavlja rumeno barvo, ki je značilna za jedi iz curryja, ima med zeliščarji zgodovino uporabe kot protivnetno zdravilo, poroča ameriška zveza za boj proti raku. Zgodnje raziskave kažejo, da lahko junij 2011 kurkuma res pomaga zmanjšati vnetje.
Kurkuma
Kurkuma je narejena iz posušenih, prašnih korenin rastline Curcuma longa, ki jo gojijo v Indiji in drugih delih Azije, piše "Pregled alternativne medicine". Ima topel, grenak okus in je sestavina mešanic začimb curry. Uporaba kurkume kot zdravilnega sredstva traja zadnjih 4000 let, poroča medicinski center Univerze v Marylandu.
Vnetje
Kardinalni znaki vnetja so rdečica, vročina, oteklina in bolečina, ali kot jih imenujejo zdravniki, rubor, kalor, tumor in dolor. Noben od teh simptomov ne zveni posebej privlačno, v resnici pa so znaki, da vaš imunski sistem deluje v boju proti okužbi ali poškodbi. Če vnetje traja dlje časa, pa škoda, ki jo povzroči, lahko odtehta koristi.
Kurkuma in vnetje
Kurkuma ima zaviralni učinek na snovi, imenovane citokini, ki spodbujajo vnetje, piše v reviji Alternative Medicine. Menijo, da aktivna snov v kurkumi, imenovani kurkumin, zavira izražanje genov, ki spodbujajo vnetje.
Kurkuma in razburjen želodec
Nelagodje v želodcu lahko nastane iz različnih virov. Kurkuma je pokazala terapevtske koristi pri zdravljenju takšnih prebavnih motenj, kot so prebavne motnje, razjede, sindrom razdražljivega črevesja, ulcerozni kolitis in Crohnova bolezen, poroča "Pregled alternativne medicine". Medicinski center Univerze v Marylandu ugotavlja, da mehanizem za sposobnost kurkume, da zmanjša dispepsijo ali razburi želodec, lahko vključuje stimulacijo žolčnika. Kurkumin spodbuja proizvodnjo žolča iz žolčnika in žolč pomaga pri prebavi.
Jemanje kurkume
Kurkuma in njena aktivna sestavina kurkumin veljata za varno, če ju jemljemo v živilih ali kot dodatek v priporočenih odmerkih, navaja Medicinski center Univerze v Marylandu. Obstaja pa več zdravstvenih stanj, ki zahtevajo odobritev zdravnika, preden vzamete kurkumo. Sem spadajo sladkorna bolezen, žolčni kamni ter nosečnost ali dojenje. Za druge je priporočljivo odmerjanje od 400 do 600 miligramov standardiziranega kurkuminovega praška trikrat na dan. Preden začnete jemati zeliščne dodatke, se posvetujte s svojim zdravnikom.
