Zdravstveni strokovnjaki priporočajo, da zaužijete vsaj dve obroki sadja in tri porcije zelenjave dnevno z dobrim razlogom. Ta hrana je polna vitaminov, mineralov, vlaknin in fitonutrientov, ki podpirajo duševno in fizično počutje. Po podatkih Centrov za nadzor in preprečevanje bolezni pa le ena od desetih odraslih izpolnjuje ta priporočila. To lahko privede do pomanjkanja hranil in kroničnih bolezni. Eden od načinov za povečanje vnosa sadja in zelenjave je pitje naravnih sokov. V8 sok z malo natrija na primer vsebuje sok dveh obrokov zelenjave.
Namig
Čeprav V8 z nizko vsebnostjo natrija ne more nadomestiti polnovredne hrane, je to zdrav dodatek k večini diet. Ima malo kalorij in se ponaša z velikimi količinami vitamina A, vitamina C in kalija.
Kaj je V8 malo natrija?
Ta zelenjavni sok z nizko vsebnostjo natrija se je uveljavil kot priljubljena izbira med dietetičnimi in zdravstveno ozaveščenimi strankami. En kozarec V8 z malo natrija je ekvivalent osmim zelenjavam, vključno z:
- Paradižnikov pire
- Špinača
- Vodna kreša
- Pesa
- Zelena
- Solata
- Peteršilj
- Korenje
Ta zelenjava je gojena in predelana v ameriškem V8 Low Sodium vsebuje tudi citronsko kislino, beta karoten, vitamin C, kalijev klorid, naravne arome in majhno količino soli. Ta pijača je po navedbah proizvajalca brez GSO, umetnih barvil, konzervansov in dodanega sladkorja. Steklenica s sokom in embalaža ne vsebuje bisfenola A (BPA), kemikalije, ki je povezana s presnovnimi in endokrinimi motnjami, kot so rak dojk in prostate, neplodnost in hormonska neravnovesja.
V8 dejstva o prehrani sokov
V8 z nizko vsebnostjo natrija zagotavlja 120 odstotkov RDA vitamina C, 40 odstotkov RDA vitamina A, 2 odstotka RDA železa in 2 odstotka RDA kalcija na podlagi 2000 kalorične prehrane. Prav tako odda 2 grama beljakovin in 10 gramov ogljikovih hidratov, vključno z 2 gramami vlaknin in 7 gramov sladkorja. Ena porcija vsebuje 50 kalorij in brez maščob.
V primerjavi s prvotnim V8, ki vsebuje 640 miligramov natrija, ima ta različica le 140 miligramov natrija. Zaradi tega je primeren za tiste, ki se borijo z visokim krvnim tlakom ali zastajanjem tekočine.
Glede na pregled iz leta 2017, ki ga je objavil Cochrane, lahko prehod na dieto z malo natrija pomaga zmanjšati krvni tlak pri ljudeh s hipertenzijo. Ameriško združenje za srce priporoča rezanje soli kot način za preprečevanje in obvladovanje visokega krvnega tlaka. Trenutno je največja meja za večino odraslih, zlasti tistih s hipertenzijo, 1500 miligramov natrija na dan in 2300 miligramov za zdrave posameznike.
Z le 50 kalorijami na porcijo se V8 prilega katerikoli prehrani. Poleg tega se ponaša z 900 miligrami kalija, kar vodi k izboljšanju zdravja srca in ožilja. Ta mineral podpira normalno delovanje celic, uravnava krvni tlak in ščiti pred možgansko kapjo, kot ugotavljajo Nacionalni inštituti za zdravje. Devetsto miligramov predstavlja približno 26 odstotkov dnevnega priporočenega vnosa zdrave odrasle osebe. Ljudje z vnetnimi črevesnimi boleznimi, kot so ulcerozni kolitis in Crohnovi, pa tudi tisti, ki jemljejo diuretike in odvajala, v svoji prehrani potrebujejo večje količine kalija.
Je V8 resnično zdrav?
Ta rastlinski sok z nizko vsebnostjo natrija olajša povečanje vnosa hranil, še posebej, če ne jeste dovolj zelenjave. Vitamin C, eno izmed njegovih najbogatejših hranil, igra ključno vlogo pri sintezi kolagena, presnovi beljakovin in imunskem delovanju. Pospeši tudi celjenje ran in se bori proti oksidativnemu stresu.
V kliničnem preskušanju leta 2015, objavljenem v Pakistan Journal of Biological Sciences, so pri osebah, ki so dva tedna prejemale 500 miligramov vitamina C na dan, nižje stopnje anksioznosti. Raziskave kažejo, da lahko to hranilo izboljša tudi akademsko uspešnost. Druga študija, objavljena v reviji Nutrition Journal leta 2013, je pokazala, da vitamin C lahko lajša simptome depresije v večji meri kot fluoksetin, običajno predpisano antidepresivno zdravilo s potencialnimi stranskimi učinki.
V8 z nizkim natrijem se ponaša tudi s skoraj polovico dnevnega priporočenega dnevnega vitamina A. Ta antioksidant podpira delovanje ledvic, pljuč in srca, krepi zdravje oči in se bori proti poškodbam prostih radikalov. Glede na študijo iz leta 2014, objavljeno v International Journal of Clinical Oncology, lahko vitamin A (beta-karoten) in drugi antioksidanti, ki jih najdemo v sadju in zelenjavi, ščitijo pred rakom debelega črevesa.
Kljub potencialnim zdravstvenim koristim V8 ne more nadomestiti prave hrane. V razpravi o V8 nasproti zelenjavi polnovredna hrana osvoji nagrado za zagotavljanje največ prehrane, predvsem zaradi vsebnosti vlaknin. Ta rastlinski sok z nizko vsebnostjo natrija vsebuje le 2 grama vlaknin na porcijo. Ena sama skodelica pese, za primerjavo, prinese 3, 8 grama vlaknin.
Vendar je V8 Low Sodium zdrav dodatek k večini diet. Brez kemikalij in zagotavlja velike odmerke nekaterih vitaminov in mineralov.
Prehrana, bogata s sadjem in zelenjavo, lahko zmanjša tveganje za kronične bolezni, zaščiti pred rakom in ohrani zdravje črevesja. Poleg tega so ta živila povezana z nižjo raven trigliceridov in holesterola, znižanjem krvnega tlaka in zmanjšanim tveganjem za srčne bolezni. Če poskušate izgubiti nekaj kilogramov, vam lahko zamenjava sode in drugih pijač, napolnjenih s sladkorjem, z V8 pomaga pri hujšanju in izboljšanju prehranjevalnih navad.
