Kot del zdrave prehrane ali v obliki dodatka vitamin E lahko okrepi vaš imunski sistem. Je antioksidant, zato lahko zavira škodo, ki jo povzročijo prosti radikali, določene molekule, ki nastanejo, ko vaše telo predela hrano, ali iz strupov, kot je cigaretni dim. Čeprav lahko vitamin E krepi zdravje v priporočenih odmerkih, so raziskovalci z univerze Johns Hopkins leta 2004 navedli, da so prekomerni odmerki vitamina E lahko nevarni.
Priporočeno dnevno nadomestilo
Osebe, stare 14 let ali več, potrebujejo 22, 4 mednarodnih enot vitamina E na dan. To pomeni 15 miligramov. Otroci in mlajši najstniki potrebujejo manj, med 6 in 11 miligramov, odvisno od starosti. Ženske, ki dojijo, potrebujejo več, do 19 miligramov.
Koliko je preveč
Urad za prehranske dodatke določi dopustno zgornjo raven vnosa vseh vitaminov, vključno z vitaminom E. ULS so najvarnejša količina, ki jo lahko zaužijete - od hrane in dodatkov - brez večjega tveganja za neželene učinke. Vrednost UL za najstnike, stare med 14 in 18 let, znaša 1200 ie na dan oziroma 800 miligramov. Če imate 19 let ali več, lahko na dan zaužijete do 1.500 ie ali 1.000 miligramov. Več kot ta znesek, zlasti če ga jemljete redno, lahko predstavlja tveganje za zdravje. V enem odmerku lahko znatno več kot to predstavlja zaplete zaradi prevelikega odmerjanja.
Nevarnosti
Preveliki odmerki vitamina E so redki. Prekomerno odmerjanje samo s prehrano je skoraj nemogoče. Če pa jemljete dodatke in če za svojo starost zaužijete več kot dovoljeno raven zgornjega vnosa, lahko tvegate zamegljen vid, šibkost, omotico, slabost in drisko. Če jemljete tudi antikoagulacijska zdravila, na primer varfarin, lahko pride do krvavitve. Ponavljajoči se dnevni odmerki vitamina E 400 ie ali več ali nad 267 miligramov na dan so povezani s povečanim tveganjem smrti, trdijo raziskovalci z univerze Johns Hopkins. To je precej pod UL, ki jih je izdal Urad za prehranske dodatke.
Nasveti
Po navedbah Aetne InteliHealth, če zaužijete eno jajce, 1 unčo opečenih mandljev in 1 unčo pšeničnih kalčkov na dan, boste izpolnili priporočeni dnevni dodatek vitamina E brez dodatkov. Tudi če zaužijete en sam dodatek vitamina E, je malo verjetno, da bi dosegli ali presegli ravni UL. Drugi naravni viri vitamina E vključujejo listnato zeleno zelenjavo, sadje, polnozrnate žitarice, oreščke in orehova olja, pa tudi perutnino, meso in jajca.
